塩気の後に磯かおり？が舌に残ってそれが甘みに変わるのかふんわりとした塩気感覚になり、今までに味わったことのないお塩です。 注文の際、塩のご説明もいただき丁寧に対応してくださりとても感謝しています。 味噌作りの講座のために取り寄せていただきました。 お味噌の出来上がりが楽しみです。 お伺いした塩のお話もさせていただきました。 ありがとうございました。