※一人で運営しているため商品のお届けまでお時間を頂きます。 大変申し訳ありませんが、ご了承いただければ幸いです。 冷蔵庫保管を基本とさせて頂いているため、乳酸菌等が多い状態でぬか床を製造しており、酸味が強いと感じる方もいらっしゃいます。その場合、購入後お好みの味に調整頂くために時間がかかる可能性がございます。ご了承いただければと思います。 土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。 ※商品の発送は、毎週土曜日となります。仕込みの都合上、同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。水曜よりのご注文は翌週土曜日発送となりますのでご了承ください。 また、茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。 配送中はかき混ぜていないため、到着時に水分が上部に浮き出ている可能性がございます。野菜取り出し後かき混ぜていただくと丁度良い水分量となります。
| 原材料 | ・糠（茨城県産無農薬ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ） ・塩（無添加、伊豆大島産） ・日高昆布（無添加、北海道産） ・とうがらし（自家栽培、茨城産） |
|---|---|
| 内容量 | 【ぬか床】ぬかごと食べれるぬか漬け : 2kg |
| 賞味期限 | 10日（到着後手入れをしない場合）手入れをしていただければ継続して使用できます。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
茨城県産の無農薬米（ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ）の新鮮な糠で作ったぬか床です。
精製されていない海水１００％の天然塩や無添加の日高昆布、自家栽培のとうがらしなどその他の材料もこだわったものを使用しております。
新鮮な糠で作った糠漬けは臭みもなく、糠ごと食べられます！
今まで食べたことのない糠漬けをぜひ、一度食べてみて下さい。
2Kgのぬか床です。
タッパーに入れて販売致します。
（タッパーのサイズ縦23.9ｃｍ×横17.6ｃｍ×高さ9.1ｃｍ）
4種の野菜を入れた状態で郵送致します。
※取り出すタイミングは、郵送時のメッセージにてお伝え致します。
野菜の大きさにもよりますが、5～6種前後の野菜を一度に漬けられます。
土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。
※商品の発送は、毎週土曜日となります。同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。
（例えば・・6月20日火曜までに注文確定していただいた方→6月24日土曜発送
6月21日水曜～26日月曜までに注文確定していただいた方→7月1日土曜発送）
茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。
ぬか漬けをこれまで漬けたことがない方でも安心。管理や野菜ごとの漬け方のレシピをお付けします。また、たべるとくらすとお問合せもしくはInstagram DMよりぬか漬けのご質問を受け付けておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
購入後の管理で必要となる足し糠も併せて販売させていただきます。冷凍していただければ6カ月ほど保存可能ですので、ぬか床と一緒にご購入いただけると送料をおまとめできます。 足し糠の量は、漬ける野菜の水分量にもよりますが、2Kgのぬか床で1月200ｇ程が目安です。
待ちわびたぬか床が届きました！
久しぶりにぬか漬けをしたく、無農薬のぬか床を探し、ようやくこちらに辿りつきました。安心安全＆美味しいぬか漬けに家族が大満足でした。大事に育てて行きますので、足しぬか再開もお待ちしてます！
ぬか床のご購入・コメントありがとうございます。 管理が少し大変かもしれませんが、水分量・漬け時間・塩の量の調整で、お好みのぬか漬けを作って頂けると幸いです。 足し糠お待たせしてしまい申し訳ございません。手に入り次第すぐに販売再開させて頂きます。
初めてでも美味しく出来ました！
この度は美味しいぬか床を分けていただきありがとうございます。 なにせ素人、初体験です。 少し心配でしたが挑戦しました。 難しいところはすべて手を掛けて作って下さっているので何とか出来そうです。さてこれから引き続き上手くいくか ハラハラドキドキ楽しみながら付き合っていくつもりです。 最初に漬かっていたかぶ大根きゅうり 最高に美味しかったです！
この度は、ご購入・コメント誠にありがとうございます。 お客様によってお好みが様々あると思いますので、野菜の塩水漬けの時間、ぬか床での漬け時間、ぬか床の塩分・水分量を少しづつ調整しながらお好みのぬか漬けを目指していただければと思います。 ご不明点ございましたら、お気軽にお問合せ下さい！
茨城県土浦市にて無農薬・無化学肥料にて年間30～40品目の野菜を栽培しております。
お客様に安心して野菜を購入頂けるように畑に直接来て収穫できる取り組みやSNSにて栽培状況を公開しております。
土作りにこだわった安心・安全な新鮮野菜をぜひ一度食べてみて下さい。
糠ごと食べれるぬか漬け、無農薬米（ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ）の糠で無農薬野菜を糠漬けにしています。
新鮮な糠で作った糠漬けは臭みもなく、糠ごと食べられます。
今まで糠漬けが苦手だった方もこれなら食べれると言ってもらえる食べやすい糠漬けです。
※一人で運営しているため商品のお届けまでお時間を頂きます。 大変申し訳ありませんが、ご了承いただければ幸いです。 冷蔵庫保管を基本とさせて頂いているため、乳酸菌等が多い状態でぬか床を製造しており、酸味が強いと感じる方もいらっしゃいます。その場合、購入後お好みの味に調整頂くために時間がかかる可能性がございます。ご了承いただければと思います。 土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。 ※商品の発送は、毎週土曜日となります。仕込みの都合上、同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。水曜よりのご注文は翌週土曜日発送となりますのでご了承ください。 また、茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。 配送中はかき混ぜていないため、到着時に水分が上部に浮き出ている可能性がございます。野菜取り出し後かき混ぜていただくと丁度良い水分量となります。
すっかりハマりました
はじめて購入して｢美味しい！｣と思いズット育てております。 安心安全の糠床はナカナカ見つからないので有り難くいただいております。 国産の安心安全を守り続けてくださる生産者さんに感謝です ありがとうございます
ご購入・レビューありがとうございます。 嬉しいお言葉とても励みになります。 添加物等使っていないため、味の調整が難しい部分もあるかと思いますが、ぜひ、ご自身のお好みのぬか漬けに仕上げて頂けると幸いです。
楽しみにしていた ぬか床
本日受け取りました。 前回トラブルがありましたが、すぐに対応していただき感謝しかありません。丁寧な梱包でした！ 使っているものも無添加や無農薬のものなので安心です。こだわりが詰まったぬか床に出会えて嬉しいです。味も美味しかったです！
商品の梱包に不備があり、大変申し訳ありませんでした。 ご指摘いただいたように、箱の中で商品が動かないように詰め物をするべきでした。 完全こちらの不手際です。 以後このようなことが起こらないように対策を講じさせて頂きます。 不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。
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新規ご質問
やともんさんがHealthy Soilさんの【ぬか床】2Kg ぬかごと食べれるぬか漬けについて質問をしました。
2026/01/09
管理が難しいのですがいくつか教えてください ①前回届いた時糠がドロドロでしたが大丈夫でしょうか？ ②毎日まぜまぜした方がいいのか？ ③冷蔵庫と外はどちらがいいのでしょうか？ ④管理不十分でダメな時のサインはどんなものでしょうか？
Healthy Soil（ショップ）
お世話になります。 Healthy Soilの大野と申します。 ぬか床のご購入ありがとうございます。 質問事項回答させていただきます。 ①前回届いた時糠がドロドロでしたが大丈夫でしょうか？ ぬか床は、混ぜていない間に水分が下から上に上がっていきます。そのため上の方はドロドロになりますが正常です。また、冷蔵庫保管を基本とさせて頂いているため水分量を他のぬか床よりも多めに設定させて頂いております。野菜を漬けているとさらに水分量が増していきますので、全体をかき混ぜたあともドロドロと感じる場合は、上に溜まった水分をキッチンペーパー等で吸い取って下さい。 ②毎日まぜまぜした方がいいのか？ 混ぜる回数を削減するために冷蔵保管を基本とさせて頂いております。週に1回、もしくは2回かき混ぜていただければ問題ありません。 ③冷蔵庫と外はどちらがいいのでしょうか？ 冷蔵保管を基本とさせていただいておりますが、常温保管でも問題はありません。 ただ常温保管の場合、管理の難易度があがります。気温が一定でないため、気温に合わせて混ぜる回数、水分量、塩分量を調整する必要がでてきます。 ④管理不十分でダメな時のサインはどんなものでしょうか？ 酸味が強くなりすぎるパターン、漬かりが悪くなるパターンがあります。 酸味が強くなりすぎるパターンは、冷蔵保管の場合あまりありませんが、発酵が進みすぎる状態です。水分量をへらし、塩分量を増やし、混ぜる回数を多めにする対策が必要です。 漬かりが悪くなるパターンは、発酵が弱くなっている状態です。表面だけでなく中も色が黒ずんだ色になります。その場合は、水分量を多くする、塩分量を減らす、糠を足す、1・2週間程度常温保管しては発酵を促す必要があります。 その他、ご不明点ございましたら、お気軽にご連絡下さい。
やともん
ありがとうございます！ またチャレンジしてみます
※一人で運営しているため商品のお届けまでお時間を頂きます。 大変申し訳ありませんが、ご了承いただければ幸いです。 冷蔵庫保管を基本とさせて頂いているため、乳酸菌等が多い状態でぬか床を製造しており、酸味が強いと感じる方もいらっしゃいます。その場合、購入後お好みの味に調整頂くために時間がかかる可能性がございます。ご了承いただければと思います。 土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。 ※商品の発送は、毎週土曜日となります。仕込みの都合上、同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。水曜よりのご注文は翌週土曜日発送となりますのでご了承ください。 また、茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。 配送中はかき混ぜていないため、到着時に水分が上部に浮き出ている可能性がございます。野菜取り出し後かき混ぜていただくと丁度良い水分量となります。
| 原材料 | ・糠（茨城県産無農薬ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ） ・塩（無添加、伊豆大島産） ・日高昆布（無添加、北海道産） ・とうがらし（自家栽培、茨城産） |
|---|---|
| 内容量 | 【ぬか床】ぬかごと食べれるぬか漬け : 2kg |
| 賞味期限 | 10日（到着後手入れをしない場合）手入れをしていただければ継続して使用できます。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
茨城県産の無農薬米（ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ）の新鮮な糠で作ったぬか床です。
精製されていない海水１００％の天然塩や無添加の日高昆布、自家栽培のとうがらしなどその他の材料もこだわったものを使用しております。
新鮮な糠で作った糠漬けは臭みもなく、糠ごと食べられます！
今まで食べたことのない糠漬けをぜひ、一度食べてみて下さい。
2Kgのぬか床です。
タッパーに入れて販売致します。
（タッパーのサイズ縦23.9ｃｍ×横17.6ｃｍ×高さ9.1ｃｍ）
4種の野菜を入れた状態で郵送致します。
※取り出すタイミングは、郵送時のメッセージにてお伝え致します。
野菜の大きさにもよりますが、5～6種前後の野菜を一度に漬けられます。
土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。
※商品の発送は、毎週土曜日となります。同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。
（例えば・・6月20日火曜までに注文確定していただいた方→6月24日土曜発送
6月21日水曜～26日月曜までに注文確定していただいた方→7月1日土曜発送）
茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。
ぬか漬けをこれまで漬けたことがない方でも安心。管理や野菜ごとの漬け方のレシピをお付けします。また、たべるとくらすとお問合せもしくはInstagram DMよりぬか漬けのご質問を受け付けておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
購入後の管理で必要となる足し糠も併せて販売させていただきます。冷凍していただければ6カ月ほど保存可能ですので、ぬか床と一緒にご購入いただけると送料をおまとめできます。
足し糠の量は、漬ける野菜の水分量にもよりますが、2Kgのぬか床で1月200ｇ程が目安です。
茨城県土浦市にて無農薬・無化学肥料にて年間30～40品目の野菜を栽培しております。
お客様に安心して野菜を購入頂けるように畑に直接来て収穫できる取り組みやSNSにて栽培状況を公開しております。
土作りにこだわった安心・安全な新鮮野菜をぜひ一度食べてみて下さい。
糠ごと食べれるぬか漬け、無農薬米（ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ）の糠で無農薬野菜を糠漬けにしています。
新鮮な糠で作った糠漬けは臭みもなく、糠ごと食べられます。
今まで糠漬けが苦手だった方もこれなら食べれると言ってもらえる食べやすい糠漬けです。
※一人で運営しているため商品のお届けまでお時間を頂きます。 大変申し訳ありませんが、ご了承いただければ幸いです。 冷蔵庫保管を基本とさせて頂いているため、乳酸菌等が多い状態でぬか床を製造しており、酸味が強いと感じる方もいらっしゃいます。その場合、購入後お好みの味に調整頂くために時間がかかる可能性がございます。ご了承いただければと思います。 土曜出荷で4日前までの注文を受け付けております。 ※商品の発送は、毎週土曜日となります。仕込みの都合上、同週火曜日までに注文確定して頂いた方に発送致します。水曜よりのご注文は翌週土曜日発送となりますのでご了承ください。 また、茨城県から発送するため、北海道・中国・四国・九州・沖縄への発送は、最短で月曜日の到着となります。 配送中はかき混ぜていないため、到着時に水分が上部に浮き出ている可能性がございます。野菜取り出し後かき混ぜていただくと丁度良い水分量となります。
ぬか食べてる笑
ぬかごと食べれてお肌ピカピカ 常に追加のぬかストックしてます！ 無農薬無添加最高