「畑のあかり」のトマトで作ったコンフィチュール。
奈良県吉野町の「confiture fumi」さんが丁寧に炊き上げてくれる贅沢な一品です。
赤は、真夏の真っ赤な完熟トマトを、青は晩秋の色づく前の青トマトを使用しています。
保存料等の添加物は使わず、砂糖のみ。
素材の甘みを引き出すために、厳選された砂糖とトマトだけで炊き上げています。
赤と青、それぞれの素材を生かした味の違いを、おたのしみください。

パンやヨーグルトに添えるも良し、砂糖の代わりにお料理でも重宝します。

オイルやお好みの調味料と合わせて、ドレッシングを作ることもできます。

さらっとした仕上がりです。
厳選された完熟トマトのおいしさがギュッと閉じ込められています。

たべるとくらすとスタッフが試食した感想

トマトといえば赤というイメージに近い感じの味です。
口に入れた最初はやや甘めですが、中盤からトマトの良い香りがやってきます。
甘さの中にほのかな酸味とトマトっぽさを感じるコンフィチュールです。

赤とは異なり、トマトの果肉や青い香りが残る仕上がりです。
見た目も味もフレッシュで爽やかな味がします。

たべるとくらすとスタッフが試食した感想

新しい感じのコンフィチュールだと思いました！
ちょっと甘さ控えめなキウイジャムのような。
少し瓜っぽいようなフレッシュな青っぽさがあります。
赤よりは甘さ控えめですが、こちらもとても美味しいです！
ドレッシングなど、他のものに展開していきやすそうで、料理にも応用できると思います。

箱は、奈良の箱屋さんのものを使用。届いたときの感動、開けた時の感動、食べた時の感動、せっかくのお取り寄せなので、頼んでよかったとおもってもらえる仕掛けを意識しています。写真ではうまく伝わるかわからないですが、色、紙質感、ロゴの印刷の感じもお楽しみいただけますと嬉しいです。