農薬・化学肥料不使用のはっぴぃ農園の南高梅を最大限に活かした、華やかな香りと琥珀色が特徴の無添加梅ジャムです。

お砂糖は、サトウキビから作られた「南国糖」を使用、精製糖にされる前のお砂糖のため、天然成分を多く含んでいます。

オーガニック南高梅と自然成分を多く含む南国糖のみを使用した贅沢な完熟梅ジャムです。クラッカーやパン、ヨーグルトに入れたり、様々にお楽しみ頂けます。

こだわりの手作りジャムを製造しているのは、岐阜県岐阜市の「ビー・カンパニー(be company)」さんです。

生産者を吟味し、農薬や化学肥料を使わず 土作りにこだわって栽培した果物のみを仕入れ、素材の味と香りが引き立つ甘さ控えめの仕上げに特化しています。

生産する農園や農家さんと食べる人を思い、丁寧にじっくり果実を煮込み 保存料不使用で安心できるジャムを製造しています。

ビー・カンパニーさんのジャムには、種子島産のさとうきびから作られた粗糖『南国糖』が使われています。

粗糖とは全ての砂糖を作るうえで原料糖となるもので、上白糖やグラニュー糖などの精製糖に対し、ミネラルを残して仕上げているため、独特の甘い蜜の香りがあります。

南国糖はミネラルたっぷり‼︎
上白糖に比べ、カルシウムは約18倍、カリウムは約70倍も含まれているそうです。
さとうきびの天然成分がコクを出し、肉や魚の臭みを消すので、煮物などの和食には特に最適です。