dohsakafarm-plough-の口コミ・レビュー

この度はレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。星5つの高評価をいただけたこと、心より感謝申し上げます。 お子様の夏休みの自由研究という大切な機会に、私たちのワークショップを選んでいただけて大変光栄です。 「子供でもできるくらい簡単だった」というお言葉をいただき、ホッといたしました。初めての焙煎はドキドキされたかと思いますが、失敗なく、ご自身の手で**「最高の一杯」**を完成させられた体験は、お子様にとっても素敵な夏の思い出になったのではないでしょうか。 今回お届けした二条大麦は、私たちが猪名川町の豊かな自然の中で、農薬を使わず大切に育てたものです。ビールやウイスキーの原料にもなるこの麦は、一般的な麦茶（六条大麦）に比べてデンプン質が多く、洗練された上品な香りと甘みが特徴です。自分で炒りたての香ばしさは、格別ですよね。 私たちの理念は「plough - こころを、たがやす」です。この麦茶作りを通して、お子様の「こころ」にも、畑や自然の営みが少しでも耕されるような時間が届けられたなら、これほど嬉しいことはありません。 これからも、こだわりの新麦茶を日常の中で楽しんでいただければ幸いです。 また猪名川町の旬の野菜なども並びますので、ぜひサイトを覗いてみてくださいね。 またのご縁を、農業高校出身トリオ一同、楽しみにお待ちしております！ dohsakafarm

「人生で一番、麦茶について考えた日」という、これ以上ないほど嬉しいお言葉をいただき、スタッフ一同感激しております。温かいフィードバックを寄せてくださり心より感謝申し上げます。 お客様が感じられた「甘くてやさしい味」は、まさに私たちがこだわっている二条大麦の新麦ならではの魅力です。一般的な麦茶に使われる六条大麦とは異なり、ビールやウイスキーの原料にもなる二条大麦はデンプン質が豊富で、焙煎することで洗練された香りと上品な甘みが際立ちます。 また、dohsakafarmが大切にしている「plough - こころを、たがやす」**という言葉に共感いただけたことも、スタッフ一同にとって、大きな励みになります。一杯の麦茶を通して、単なる水分補給ではない、畑や自然の営み、そして食卓に届くまでの物語を親子で感じていただけたなら、このワークショップを開催した意義があります。 通信環境の乱れにつきましては、せっかくの有意義な時間に水を差してしまい、大変申し訳ございませんでした。オンラインと現地のハイブリッド開催という新しい試みの中で、よりスムーズに物語をお届けできるよう改善に努めてまいります。 これからも、猪名川町の自然が育んだ麦の味を、ご家庭で楽しんでいただければ幸いです。また旬の野菜や、麦茶等も並びますので、ぜひまた覗きに来てくださいね。 素敵な夏の思い出をご一緒させていただき、本当にありがとうございました！ dohsakafarm

この度は「麦ノ茶」をご購入いただき、また心温まる素敵なレビューをありがとうございます！ 「麦茶といえばパック」というイメージがある中で、あえてお鍋で量って煮出すという、ひと手間かかる時間そのものを楽しんでいただけたこと、作り手としてこれほど嬉しいことはありません。 猪名川町の澄んだ空気の中で育てた「二条大麦」ならではの香ばしさと瑞々しい味わいを、今年の夏の思い出に加えていただけて光栄です。また、大麦そのものを「ぽりぽり」と召し上がっていただけたとのこと、ありがとうございます！実はこの二条大麦、ビールやウイスキーの原料にもなる希少なもので、食べても美味しいのが自慢です。 煮出した後の麦も、リゾットやサラダに混ぜて最後まで無駄なく楽しんでいただけますので、ぜひお試しくださいね。 「美味しくてすぐになくなってしまう」という最高のお言葉を励みに、これからも大地からの語りかけに耳を傾けながら、こころを込めて麦を育ててまいります。 またのご縁を心よりお待ちしております。ありがとうございました！

この度はdohsakafarmの黒枝豆をお取り寄せいただき、本当にありがとうございました！ご主人様から「今まで食べた枝豆で一番美味しい」というこの上ないお言葉をいただけたとのこと、嬉しくてスタッフ一同で大感激しております！350g×2袋のボリューム感も、ちょうどよくお届けできて安心いたしました。実は、近年の夏の異例の猛暑により、お豆さんの収量が大きく減っており、栽培の維持が非常に厳しい状況が続いております。正直なところ、次年度以降も同じようにお届けできるか分からないほどの自然環境の厳しさを痛感する日々です。それだけに、こうして手作業で守り抜いた小粒な黒枝豆を「貴重なもの」として美味しく味わっていただけたことは、私たちの何よりの救いであり、励みになります。いただいたお言葉を胸に、自然と向き合いながら一歩ずつ進んでまいります。 またのご縁を心よりお待ちしております！

この度は「夏の黒枝豆」をご購入いただき、また大変嬉しいレビューをありがとうございます！発送前にお送りした保存方法のメールを参考に、到着後すぐに塩茹でしていただいたとのこと、本当にありがとうございます。枝豆は鮮度が命ですので、一番美味しいタイミングで召し上がっていただけてお豆さんも喜んでいると思います。手作業での摘み取りについても温かいお言葉をいただき、夏の暑さの中での作業の疲れが一気に吹き飛びました！「甘くて風味良く、盛夏を乗り切るエネルギーをもらえた」というお言葉は、私たちにとって何よりの励みになります。厳しい暑さが続きますが、お豆さんのパワーでどうぞお元気にお過ごしくださいね。またのご縁を心よりお待ちしております。

この度は、嬉しいご感想をお寄せいただき、本当にありがとうございます。 「スーパーの麦茶との違いに驚いた」とのお言葉を拝見し、畑で大麦を育ててきた私たちにとって何より嬉しいお便りとなりました。 お感じいただいた、ふくよかな香りやポン菓子のような甘い風味は、二条大麦の特徴でもあり、また収穫したばかりの新麦ならではの魅力でもあると思います。 私たちは大麦づくりを通して、「麦茶ってこんなに香り豊かだったんだ」と感じていただける一杯をお届けしたいと考えています。今回、その想いがお客様に届いたことが本当に嬉しいです。 梅雨の少し肌寒い季節に温かい麦茶として楽しんでいただいている様子が目に浮かびました。これから暑さが増してくると、冷やした麦茶もまた違った表情を見せてくれます。ぜひ季節の移ろいとともに味わっていただければ幸いです。 「家族にもプレゼントしたい」とのお言葉までいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも畑の風や季節の香りまで感じていただけるような農産物づくりに励んでまいります。 この度は素敵なご感想をありがとうございました。 またの機会を心よりお待ちしております。

この度はdohsakafarmの「麦ノ茶　浅煎り」をお取り寄せいただき、本当にありがとうございます！麦茶を作っている間のお部屋に広がる香ばしい香り、本当にたまらないですよね。 その豊かな時間を「たまらなく好き」と言っていただけて、手間暇かけて焙煎してよかったと、とても嬉しくなりました。また、アクリルアミドの心配をされることなく、小さなお子様にも安心して飲ませられる点に気づいて選んでくださり、生産者としてこれほど光栄なことはありません。 当園の浅煎り麦茶は、体に優しく、素材本来の味わいを引き出すようじっくり丁寧に作っております。幼いお子様の毎日の水分補給に、安心と美味しさをお届けできて幸せです。「又お願いしますね」という温かいお言葉を励みに、これからも実直に作ってまいります。 またのご縁を心よりお待ちしております！

コメントありがとうございます。 サイズ感ではご不便をおかけしました。 今回お届けしたものは小さめのエシャロットで、切らずにそのまま使いやすいタイプです。 ご主人のコンソメスープのお話、とても微笑ましく拝見させていただきました！ 小さいながらも味わいはしっかりしていますので、ぜひまたいろんなお料理でお楽しみください🧅 またの機会をお待ちしております

ブンちゃん様 レビューいただきありがとうございます。 様々な食べ方をしていただいており、心より嬉しく思っております。大地のミネラルと鉄鍋製法の鉄分でブンちゃん様の健康の一助になれば幸いです。 引き続きご縁がありますことを心よりお待ちしております。