“旅”がテーマのナッツバターを使った調味料シリーズ。
レシピ開発は世界各国の郷土料理を得意分野とする料理人 船山義規氏。
旅で異国の食文化に出会ったときのようなワクワク感と、日本の伝統的な食材の魅力を同時に味わえる万能調味料です。

ODDアジカは、コーカサス地方 ジョージアの唐辛子やクルミ、ハーブなどで作る調味料「アジカ」をアレンジした辛味調味料です。
東北在来のあんず「八助梅」の梅干しを使い、まろやかな酸味とフルーティーさ、唐辛子のピリッとした辛味、クルミの香ばしさ、ハーブやスパイスの香りなどが一体化した万能調味料です。
シンプルにそのまま肉や野菜につけたり、食材の漬け込みに使ったり、
他の調味料との組み合わせもお楽しみいただけます。
唐辛子はしっかりとした香りと辛みのある国産唐辛子を使用。
そして隠し味はミツル醤油さんの「醤油粕」！
ODDアジカのコクと深みを増してくれています。
八助梅や醤油粕が入っていることで、異国情緒がありながらも和の食材との相性も抜群です。

東北在来のあんず「八助梅」の梅干しを使い、まろやかな酸味とフルーティーさ、唐辛子のピリッとした辛味、クルミの香ばしさ、ハーブやスパイスの香りなどが一体化した万能調味料です。
唐辛子はしっかりとした香りと辛みのある国産唐辛子を使用。
そして隠し味はミツル醤油さんの「醤油粕」！
ODDアジカのコクと深みを増してくれています。
八助梅や醤油粕が入っていることで、異国情緒がありながらも和の食材との相性も抜群です。

【おすすめの使い方】
●そうめんやカレーの薬味に
●ポークソテーや白身魚のお刺身に
●お茶漬けやおむすびに
●お肉の漬け込みに
●トマトケチャップと混ぜてソースに