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| 原材料 | ヘーゼルナッツ（トルコ）、カカオニブ、有機砂糖、バニラビーンズ、塩 |
|---|---|
| 内容量 | 100g : 100g |
| 賞味期限 | 製造より180日 |
DADA NUTS BUTTERのチョコレートスプレッドがリニューアル！
ヘーゼルナッツ × カカオ の間違いない組み合わせ。
ローストしたヘーゼルナッツの芳ばしさとカカオの果実のようなフルーティーさ、そこ加わるバニラの甘くスパイシーな香りが絶妙な大人のチョコスプレッドです。
しっかりとヘーゼルナッツの風味を感じながらも、カカオとバニラの甘い香りも感じられるリッチな味。
実はこのチョコレートスプレッドはアップサイクル商品でもあるんです。
〈これまでとの違い〉
●チョコレートではなくシロップ漬けのカカオニブをすり潰して使用
カカオニブとはカカオ豆を発酵後に焙煎し、フレーク状に粉砕したチョコレートの原料です。
今回のチョコレートスプレッドではチョコレートそのものではなく、USHIO CHOCOLATLのカカオニブをシロップ漬けにしたものを使用しています。
しかし使っているのはただのカカオニブではなく、USHIO特製のカカオシロップを作る際の副産物。スパイスや有機砂糖で作ったシロップに漬け込んだカカオニブを一度乾燥させたもので、いわば出涸らし。
ですが侮るなかれ、このカカオニブがとっても美味しい。
スペシャルティなカカオ豆の香りなどのニュアンスを損なうことなく、甘みとほのかなスパイシーを含んでいます。
それをヘーゼルナッツと一緒にすりつぶして滑らかなスプレッドにすることで、これまでよりさらにカカオの芳醇な香りが感じられる仕上がりとなっています。
●アグロフォレストリーバニラビーンズを使用
今回はこれまで使用していなかったCo•En Corporationさんのマダガスカル産バニラビーンズを使用。
そのバニラと北海道産の甜菜糖だけで作る保存料、着色料不使用のCo•En Corporationさんのバニラシロップの副産物「バニラのシロップ漬け」を練り込んでいます。
こちらもいわば出涸らしですが、甘くスパイシーな香りがしっかり鞘に残っており、それを鞘ごと練り込むことで程よく調和したバニラの香りが感じられます。
Co•En Corporationさんの取り扱っているバニラはマダガスカルの持続可能な農業の方法「アグロフォレストリー」で育てられています。
収入が得ながら森を広げるアグロフォレストリーを応援することで、現地の農家の収入安定や環境の保全を促進しています。
感想
この度は送料無料キャンペーンにて注文させていただきました。 日頃から添加物の少ない商品を探しており、ちょうど良い物が見つかり嬉しく思っております。 市販のヘーゼルナッツペーストとは違って どぎつい甘さがなく後味が良いです。 一番有名なヌ○ラを想像して食べてみると全然違うので驚くかも知れません。 しっかりと固めに焼いたトーストに乗せて食べています。 冬の季節はホットミルクに溶かして飲むと美味しいと思います。 パッケージがおしゃれなので一本は友人のプレゼントにします。
焼きたてのパンにピッタリ！
普段朝食はコーヒーだけの夫がトーストにこちらの商品を塗って出したら「美味しい！これなら毎日食べたい！」と言ったほどです。 コーヒーにも合います。 甘すぎず香りもよく焼きたてのパンにピッタリです！
寒い時期にはホットミルクで溶かしてヘーゼルナッツ風味のホットチョコレートにするのもおすすめです。
本格的なホットチョコレートが手軽に楽しめます。
焼き立てのトーストに塗っても美味しくいただけます。
DADA NUTS BUTTERのナッツバターの原料は基本的に新鮮なナッツとほんの少しの塩のみ。
様々な食材や調味料との組み合わせを楽しんでいただくため、砂糖は加えずナッツの自然な甘みを感じられるものにしています。
「物足りなさを感じた時は何かほかの調味料と組み合わせてみればいい。お気に入りの組み合わせが見つかればこっちのもんだ。」という気持ちで単純明快、濃厚ミラクルパンチなナッツバターをお楽しみください。
ご希望の方は、ギフト設定よりサイズをご指定ください。
高知県香美市土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツの焙煎、ナッツバターの製造、瓶詰め、パッケージング、販売のすべてを手作業で行っています。
DADA NUTS BUTTER(ダダナッツバター)は、ナッツ好きが高じて「ピーナッツ以外のナッツもトーストに塗りたい」という思いから始まりました。
私たちは、これまでの「甘いピーナッツバターをトーストに塗って食べる」というのとは少し違った体験をしてもらえるよう、ナッツの産地や品種にこだわり、それぞれの個性を大切にしながら数種類の新鮮なナッツバターを作っています。
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朝食が贅沢に
ナッツの味がしっかりして、チョコの香りも良く甘すぎず、とても美味しかったです！ 朝食のパンがとてもリッチなものになりました。 つい沢山つけてしまうので、もっと大きいサイズがあったら嬉しいです！
新規ご質問
DADA NUTS BUTTER（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。DADA NUTS BUTTERの大垣です。 チョコスプレッドに使用している砂糖は未精製とは言えませんが、 有機砂糖を使用しており、化学的な精製処理は行っておりません。
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| 原材料 | ヘーゼルナッツ（トルコ）、カカオニブ、有機砂糖、バニラビーンズ、塩 |
|---|---|
| 内容量 | 100g : 100g |
| 賞味期限 | 製造より180日 |
DADA NUTS BUTTERのチョコレートスプレッドがリニューアル！
ヘーゼルナッツ × カカオ の間違いない組み合わせ。
ローストしたヘーゼルナッツの芳ばしさとカカオの果実のようなフルーティーさ、そこ加わるバニラの甘くスパイシーな香りが絶妙な大人のチョコスプレッドです。
しっかりとヘーゼルナッツの風味を感じながらも、カカオとバニラの甘い香りも感じられるリッチな味。
実はこのチョコレートスプレッドはアップサイクル商品でもあるんです。
〈これまでとの違い〉
●チョコレートではなくシロップ漬けのカカオニブをすり潰して使用
カカオニブとはカカオ豆を発酵後に焙煎し、フレーク状に粉砕したチョコレートの原料です。
今回のチョコレートスプレッドではチョコレートそのものではなく、USHIO CHOCOLATLのカカオニブをシロップ漬けにしたものを使用しています。
しかし使っているのはただのカカオニブではなく、USHIO特製のカカオシロップを作る際の副産物。スパイスや有機砂糖で作ったシロップに漬け込んだカカオニブを一度乾燥させたもので、いわば出涸らし。
ですが侮るなかれ、このカカオニブがとっても美味しい。
スペシャルティなカカオ豆の香りなどのニュアンスを損なうことなく、甘みとほのかなスパイシーを含んでいます。
それをヘーゼルナッツと一緒にすりつぶして滑らかなスプレッドにすることで、これまでよりさらにカカオの芳醇な香りが感じられる仕上がりとなっています。
●アグロフォレストリーバニラビーンズを使用
今回はこれまで使用していなかったCo•En Corporationさんのマダガスカル産バニラビーンズを使用。
そのバニラと北海道産の甜菜糖だけで作る保存料、着色料不使用のCo•En Corporationさんのバニラシロップの副産物「バニラのシロップ漬け」を練り込んでいます。
こちらもいわば出涸らしですが、甘くスパイシーな香りがしっかり鞘に残っており、それを鞘ごと練り込むことで程よく調和したバニラの香りが感じられます。
Co•En Corporationさんの取り扱っているバニラはマダガスカルの持続可能な農業の方法「アグロフォレストリー」で育てられています。
収入が得ながら森を広げるアグロフォレストリーを応援することで、現地の農家の収入安定や環境の保全を促進しています。
寒い時期にはホットミルクで溶かしてヘーゼルナッツ風味のホットチョコレートにするのもおすすめです。
本格的なホットチョコレートが手軽に楽しめます。
焼き立てのトーストに塗っても美味しくいただけます。
DADA NUTS BUTTERのナッツバターの原料は基本的に新鮮なナッツとほんの少しの塩のみ。
様々な食材や調味料との組み合わせを楽しんでいただくため、砂糖は加えずナッツの自然な甘みを感じられるものにしています。
「物足りなさを感じた時は何かほかの調味料と組み合わせてみればいい。お気に入りの組み合わせが見つかればこっちのもんだ。」という気持ちで単純明快、濃厚ミラクルパンチなナッツバターをお楽しみください。
ご希望の方は、ギフト設定よりサイズをご指定ください。
高知県香美市土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツの焙煎、ナッツバターの製造、瓶詰め、パッケージング、販売のすべてを手作業で行っています。
DADA NUTS BUTTER(ダダナッツバター)は、ナッツ好きが高じて「ピーナッツ以外のナッツもトーストに塗りたい」という思いから始まりました。
私たちは、これまでの「甘いピーナッツバターをトーストに塗って食べる」というのとは少し違った体験をしてもらえるよう、ナッツの産地や品種にこだわり、それぞれの個性を大切にしながら数種類の新鮮なナッツバターを作っています。
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高知のお店を応援したい
高知県出身です。高知にこんな素敵なお店ができていたなんて知りませんでした。ヘーゼルナッツのコクが濃厚ですが、お砂糖を使っていないので重すぎなくて食べやすいし、きび砂糖と合わせてパンに乗せると、それもまた美味しかったです。パッケージもとても可愛くて、プレゼントにも良いなと思っています。オーナーさんからのメッセージもあって、丁寧なお店だなと感じました。これからも頑張ってください。他のナッツバターも色々気になります。