
| 原材料 | 黒米玄米(岐阜県産)、馬鈴薯澱粉(北海道産) |
|---|---|
| 内容量 | 1袋 : 100g 4袋セット : 100g×4袋 徳用14袋セット : 100g×14袋 |
| 賞味期限 | 2025年7月21日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存 |

もちもちした食感の、極太(7mm)の米麺です。
千空農園でつくる古代米「誉(ほまれ)」を米麺にしたくて、いろいろ食べ比べましたが、りぞねっとさんに作っていただいた太麺がダントツの美味しさでした。
(あくまで個人的な感想です)
原料のお米は、古代米「誉(ほまれ)」の玄米(栽培期間中、農薬・化学肥料不使用)のみ、つなぎに北海道産馬鈴薯でんぷんのみ、です。
米麺は、小麦の麺と比べるとどうしても物足りなさを感じていましたが、もちもち食感がしっかり残り、古代玄米の風味も豊かで満足感のある麺に仕上がっています。


おすすめの調理方法は、2分くらい茹でて、ごまドレッシングとサラダを入れて和えると、お手軽にサラダプレートが出来上がります。また、パスタの麺として、2分くらい塩茹でし、パスタソースと和えると、もっちり太麺パスタの出来上がりです。
是非一度お試しください。
▲パッケージを煮沸殺菌する際に、水滴の跡が残ります。品質に問題はありません。室温によっては、結露が見られる場合があります。商品到着後はなるべく涼しい場所で保存してください。
▲写真のジェノベーゼは太さ普通(3mm)の麺で調理したものになります。
▲麺自体に塩が入っていないため、少し濃い目の味付けを、パスタの場合は塩茹でを、おすすめします。

茹でる前はゴムのように見えますが、茹でてみると一転…生麺のようなもちもちとした食感に!
この食感で賞味期限が長いので、たくさん家にあっても使いやすそうです♪
湯で時間も短くて、味に癖もなく誰にでも食べやすくておいしい!おすすめです!


送料がお得なクリックポストでもギフト包装をすることができます。
メール便配送にはなりますが、ギフトとしてもご利用いただけるので、ちょっとしたプレゼントにもぜひご利用ください。

農業を始めたいと思っていたとき「大好きないちごを作るなら良いよ」というこどもたちと約束をし、今の土地に移住して始まったのが千空農園です。
作るものはもちろん化学農薬や化学合成肥料をつかわずに。
ところが、この「いちごを農薬をつかわずにつくる」ということがこんなにも大変だとは、約束したあとで知りました。
今では毎日圃場を見回ってひとつぶひとつぶ大切に育てています。

千空農園は、岐阜県白川町という山あいの小さな集落にあり、家族5人の小さな農園です。
『有機の里』と呼ばれ、30年以上前から地元の農家さんが有機無農薬でお米を作り始めた白川町。
ぼくたちは、そんな場所で築二百年以上と言われる元庄屋さまの古民家を譲り受けました。
農業を営みながら山にも入り、日本ミツバチのお世話もして、出来るだけ循環を意識して暮らしています。

就農してから1年目は、あれこれ欲張って50品目くらい育ててみました。
今では、その中から厳選し、この土地で美味しく育つぼくたちが食べたいものだけに。
そのひとつが、こどもたちに安請け合いした「いちご」です。
ここ白川町は、冬にはマイナス15度になることもある場所。
農業普及員の先生には「ここじゃあ寒すぎて無理だよ〜」と言われていました。
それでも、諦めずにやっていると神様からのプレゼントなのか、寒さにあたっていちご自体が実を守ろうと糖度を高めるメカニズムが発現。
食べた方からは、一粒でお腹いっぱいと言われることも!
そんな甘くておいしいいちごはもちろん、育てている全てが自慢の1品です。
どうぞお試しください。


はじめまして、千空農園(ちそらのうえん)の長谷川です。
岐阜県白川町という30年上前から有機水稲が盛んな土地で、いちご・お米・とうもろこし・枝豆など、私たちが美味しいと思い食べたいもの、この地で生き生きと育つものを作っています。
山と川に囲まれ、小さな美しい集落の中で、生活の中に溶け込んだ田と畑、このゆたかな場所で生まれたものをお届けします。
栽培期間中は、農薬・化学合成肥料は使用しません。(いちごのみ、有機JAS で認可されている農薬を使用しています)


常備したいです。
小麦のパスタはほとんど食べなくなったので、試しに注文してみました。米粉という感じがしなくてモチモチ。そして、すぐ茹で上がるのと、1人前ずつ個包装になっているのがとても使いやすいです。また注文します。
ヴィオラさん この度はありがとうございます。 すぐに茹で上がるのはありがたいですよね! これからの季節は特に、茹で上がり時間がが短いのと、喉越しがよいのが嬉しいです✨ またお待ちしております。

とても美味しくいただきました。
感想が遅くなってしまいまして申し訳ありません。極太生米麺初めての食感でしたがとっても美味しくいただきました。茹でる前はなんだかごつい感じで「茹でるとどうなるんだろう」と内心心配が少しありましたが、ほんの短時間茹でるとたちまちモチモチで柔らかくなりました。大豆ミートとトマトソースとオリーブ油でミートソース風に戴きましたが、ソースが麺とよく絡んで相性も良く、食感もモチモチしていて極太麺が生きて本当に美味しかったです。欲を言わせて頂けば、極太なので、あっという間に食べてしまい、もう少し量があったら尚良かったな~と思いました。大中小ではないですが量を選ぶことができたらうれしいです。なんと言っても無農薬化学肥料不使用でグルテンフリーで育てられた古代米で本当に体に良いです。また購入させていただきます。ありがとうございました。

| 原材料 | 黒米玄米(岐阜県産)、馬鈴薯澱粉(北海道産) |
|---|---|
| 内容量 | 1袋 : 100g 4袋セット : 100g×4袋 徳用14袋セット : 100g×14袋 |
| 賞味期限 | 2025年7月21日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存 |

もちもちした食感の、極太(7mm)の米麺です。
千空農園でつくる古代米「誉(ほまれ)」を米麺にしたくて、いろいろ食べ比べましたが、りぞねっとさんに作っていただいた太麺がダントツの美味しさでした。
(あくまで個人的な感想です)
原料のお米は、古代米「誉(ほまれ)」の玄米(栽培期間中、農薬・化学肥料不使用)のみ、つなぎに北海道産馬鈴薯でんぷんのみ、です。
米麺は、小麦の麺と比べるとどうしても物足りなさを感じていましたが、もちもち食感がしっかり残り、古代玄米の風味も豊かで満足感のある麺に仕上がっています。


おすすめの調理方法は、2分くらい茹でて、ごまドレッシングとサラダを入れて和えると、お手軽にサラダプレートが出来上がります。また、パスタの麺として、2分くらい塩茹でし、パスタソースと和えると、もっちり太麺パスタの出来上がりです。
是非一度お試しください。
▲パッケージを煮沸殺菌する際に、水滴の跡が残ります。品質に問題はありません。室温によっては、結露が見られる場合があります。商品到着後はなるべく涼しい場所で保存してください。
▲写真のジェノベーゼは太さ普通(3mm)の麺で調理したものになります。
▲麺自体に塩が入っていないため、少し濃い目の味付けを、パスタの場合は塩茹でを、おすすめします。

茹でる前はゴムのように見えますが、茹でてみると一転…生麺のようなもちもちとした食感に!
この食感で賞味期限が長いので、たくさん家にあっても使いやすそうです♪
湯で時間も短くて、味に癖もなく誰にでも食べやすくておいしい!おすすめです!


送料がお得なクリックポストでもギフト包装をすることができます。
メール便配送にはなりますが、ギフトとしてもご利用いただけるので、ちょっとしたプレゼントにもぜひご利用ください。

農業を始めたいと思っていたとき「大好きないちごを作るなら良いよ」というこどもたちと約束をし、今の土地に移住して始まったのが千空農園です。
作るものはもちろん化学農薬や化学合成肥料をつかわずに。
ところが、この「いちごを農薬をつかわずにつくる」ということがこんなにも大変だとは、約束したあとで知りました。
今では毎日圃場を見回ってひとつぶひとつぶ大切に育てています。

千空農園は、岐阜県白川町という山あいの小さな集落にあり、家族5人の小さな農園です。
『有機の里』と呼ばれ、30年以上前から地元の農家さんが有機無農薬でお米を作り始めた白川町。
ぼくたちは、そんな場所で築二百年以上と言われる元庄屋さまの古民家を譲り受けました。
農業を営みながら山にも入り、日本ミツバチのお世話もして、出来るだけ循環を意識して暮らしています。

就農してから1年目は、あれこれ欲張って50品目くらい育ててみました。
今では、その中から厳選し、この土地で美味しく育つぼくたちが食べたいものだけに。
そのひとつが、こどもたちに安請け合いした「いちご」です。
ここ白川町は、冬にはマイナス15度になることもある場所。
農業普及員の先生には「ここじゃあ寒すぎて無理だよ〜」と言われていました。
それでも、諦めずにやっていると神様からのプレゼントなのか、寒さにあたっていちご自体が実を守ろうと糖度を高めるメカニズムが発現。
食べた方からは、一粒でお腹いっぱいと言われることも!
そんな甘くておいしいいちごはもちろん、育てている全てが自慢の1品です。
どうぞお試しください。


はじめまして、千空農園(ちそらのうえん)の長谷川です。
岐阜県白川町という30年上前から有機水稲が盛んな土地で、いちご・お米・とうもろこし・枝豆など、私たちが美味しいと思い食べたいもの、この地で生き生きと育つものを作っています。
山と川に囲まれ、小さな美しい集落の中で、生活の中に溶け込んだ田と畑、このゆたかな場所で生まれたものをお届けします。
栽培期間中は、農薬・化学合成肥料は使用しません。(いちごのみ、有機JAS で認可されている農薬を使用しています)

新規ご質問
hyさんが千空農園(ちそらのうえん)さんの古代米「誉(ほまれ)」の極太生米麺(麺太7mm容量100g)について質問をしました。
2022/08/31
こちらの生米麺、10月までと書いてありますが、製造年月日はいつ製造されたものでしょうか? 賞味期限が長いものは他ないでしょうか? 少し勝手な質問かもしれませんが、 教えていただけると助かります よろしくお願いいたします
千空農園(ちそらのうえん)(ショップ)
hy様 お問い合わせ頂きありがとうございます! 製造年月日は、賞味期限の一年前になりますので、2021年10月12日になります。 お餅(11月頃から販売再開予定)や古代米も賞味期限が長い商品になります。今後、日本蜜蜂の蜂蜜も販売開始予定ですが、こちらも賞味期限が長くなります。これでご回答になりますでしょうか? ご確認お願いします。
生米麺
ごまだれサラダ麺で食べました麺が歯応えがあり美味しかったです