雪の浦手造りハム、自慢の逸品
私たち自慢のロースハムです。 ふわりと香る上品な風味をお楽しみください。
厚めに切ってソテーすれば食卓の主役にもなります。
薄めにスライスしてサンドイッチにもピッタリです。
こだわりは原材料の豚肉から
雪の浦手造りハムで造られる商品には、主に長崎県産のじげもん豚が使用されています。（※稀に長崎県産の芳寿豚の場合もあります。）
このじげもん豚（芳寿豚）は、日本SPF豚協会に認定された豚。
健康状態や飼育環境および衛生管理が厳しくチェックされている国内の農場で生産されているから、その質の良さや安全性はお墨付き。
脂肪の質が良く、とろけるように柔らかい肉質と、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。
アレルギーの方も安心
卵や小麦を使っていないので、それらのアレルギーをもつ方にも召し上がっていただけます。
タコ糸と並行になるように薄くスライスしていただくと美味しく召し上がれます。
『2019 IFFAコンテスト』で銀賞を受賞致しました。
IFFA（イファ）とは3年に1度ドイツのフランクフルトで開催されています。
食肉加工の国際見本市の中で行われる食肉コンテストです。
IFFA大会審査マイスターたちによって、食感、風味、色味、味わいなどを審査されます。
120項目以上のチェックがあり満点を獲得したもののみ金賞が与えられ、
ドイツのマイスターもここで金賞を取ることを目標にしているそうです。
2019年のIFFAは、はじめて日本で開催される記念すべき大会でした。
そこで「無添加ロースハム」は見事に銀賞を受賞致しました！
そして参加企業は80社という大規模な大会の中、「ハム部門 総合第2位」という快挙を達成致しました。
ギフトにもどうぞ
ギフト用に3種類のボックスをご用意しております。ギフトで送る方は同時にカートに入れてご注文下さい
| 原材料 | 豚肉（長崎県産）、粗塩、きび砂糖（奄美大島産）、香辛料 |
| 内容量 | 370g前後 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存（10度以下）で14日間。
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| アレルゲン | 豚肉 |
| 品番 |
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私たちの紹介
雪の浦手造りハム長崎県(加工食品)
長崎県西彼杵郡（にしそのぎぐん）長与町にある小さなハム屋です。1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり、「おいしくて、安全」をモットーに家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。主な原材料には、長崎県産のSPF豚（健康豚）をはじめとして、ドイツ産のスパイスやスモークチップ（ブナ・放射能検査済）、ニュージーランド産の粗塩、奄美島・与論島産のきび砂糖を使用しています。じっくり時間をかけて素材のうまみを凝縮した、手造りならではの味です。
安全なハムでうれしい
いつもパックされた加工ハムやベーコンを朝食に食べている両親に持参しました。
一緒に食べましたが、自然な味で食べやすく、喉に詰まる感じがせず、美味しく頂けました。
加工ハムになれた両親は、
「ちょっといつもより硬いかな、でもおいしい」と申しておりました。
毎日のことなので化学物質が入っていない、安全な食べ物を食べてほしいと思います。