無添加ベーコンと無添加ペッパーベーコンで四角豆のソテーにしました。
無添加ベーコンは塩気が少なくて優しい味わい。
じわじわ焼いたベーコンからまたいい脂が出るので四角豆に絡ませてシンプルに 塩のみで調味。
脂が多めなのは気になりました💦

シンプルな無添加ベーコン はキャベツとカレーソテーにしました。
脂多めのブロックなので、細長く切ったのをカリカリに焼いてほどほどに脂が出てきたら、キャベツを一気に炒め合わせてカレー粉で味付けました。
長崎のブランド豚を使っているので、変な肉臭さもなく、じゅわっとくる脂身が甘くて美味しいんです。
わざとらしくない本物のスモークチップの薫りもしっかり味わえます。
キャベツとカレー味と相性抜群！
ただ、ちょっと脂身が多すぎたかな？そういう場所だったみたいです。
8割くらい脂身でした。この商品画像の一番左側の状態がほぼ全てでしたので、もう少し赤身があったらなお良かったと思いました。

安心して食べられるベーコンはなかなかないので、普段は食べないのですが、このベーコンは原材料を見て、食べてみたい！と思いました。
いつもはひき肉で作るカルボナーラをちゃんとベーコンで！
とてもジューシーで旨味があって、シンプルな味付けでも美味しく頂きました。