雲仙しまばら鶏モモ肉のジューシーな旨み
雪の浦手造りハムの無添加スモークチキンも、もちろん完全無添加。
手間は少しかかりますが、お客様に「美味しくて、安全なものを」という思いから
ドイツから厳選したスモークチップ（ブナ）で丁寧に燻製し、一つ一つ愛情を込めて造られています。
また、使用している粗塩はニュージーランドから、砂糖は奄美島・与論島産のきび砂糖と、その調味料も全て厳選された逸品。
大量生産では出すことのできない深い味わいは、多くの方を虜にしています。
こだわりはその鶏肉から
雪の浦手造りハムの無添加スモークチキンには、雲仙しまばら鶏が使用されています。
この雲仙しまばら鶏は、殺菌効果や免疫効果があるハーブをたっぷり与え、愛情いっぱいに育てられた長崎県の優良特産品。開放鶏舎、平飼いで飼育されており、気温の変化に敏感な鶏たちのために、温度も徹底管理。
豊かな自然と清らかな湧き水で育てられたこの雲仙しまばら鶏は、
その味わいも上品で優しく、一度食べたら病みつきになります。
旨味たっぷりのスモークチキンが定番となりました
クリスマス限定商品でしたが、ご好評をいただき定番となりました。
カットしてサラダやサンドウィッチに。
皮がパリッとするまでオーブンや魚焼きグリルで焼いていただけば、豪華なディナーの主役となります。
ギフトにもどうぞ
ギフト用に3種類のボックスをご用意しております。
ギフトボックスに入れて送りたい方は、同時にカートに入れてご注文下さい。
| 原材料 | 鶏モモ肉（長崎県産）、粗塩、きび砂糖（奄美大島産）、香辛料 |
| 内容量 | 200g前後 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存（10度以下）で14日間。
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| 保存方法 | 冷蔵 または 冷凍 |
| アレルゲン | 鶏肉 |
| 品番 |
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私たちの紹介
雪の浦手造りハム長崎県(加工食品)
長崎県西彼杵郡（にしそのぎぐん）長与町にある小さなハム屋です。1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり、「おいしくて、安全」をモットーに家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。主な原材料には、長崎県産のSPF豚（健康豚）をはじめとして、ドイツ産のスパイスやスモークチップ（ブナ・放射能検査済）、ニュージーランド産の粗塩、奄美島・与論島産のきび砂糖を使用しています。じっくり時間をかけて素材のうまみを凝縮した、手造りならではの味です。
無添加スモークチキン
燻製された鶏肉の味がストレートに味わえて、とても美味しかったです。無添加のスモークチキンは数少ないと思いますが、これは貴重な存在だと思います。