穀雨の食養生

4月20日から5月4日までは
二十四節気の「穀雨（こくう）」

ー春雨降りて、百穀を生化すればなりー
（暦便覧）

穀物を潤す雨が
しっとり降り注ぐころ。

昨年、穀雨の投稿をしたあと
店頭にいらっしゃった方に
「今までは雨だなぁ。。。と思っていたけれど、
穀物を潤す恵みの雨だ✨と思うようになりました」と
お話ししていただいたことを思い出します。

立夏（5月5日）までの18日間は
季節の変わり目
「春土用」の期間です。

この時期は、体の土台となる
脾胃（消化器官）を整えましょう。

穀類、豆類、芋類、きのこ類、
とうもろこし、かぼちゃ、
白身魚、棗（なつめ）など。

ほんのり自然な甘味があるもの、
消化の良いものがおすすめです。

「足す」だけでなく「引く」ことも大切。

春の土用期間は、

・甘いもの
・油っこいもの
・アルコール
（“あ”のつく3つ）は

少し控えめを意識してみてくださいね。