3月20日から4月4日までは 二十四節気の「春分」
ー 日天の中を行て 昼夜等分の時なり ー
昼と夜の長さが ほぼ同じになる日です。
春のお彼岸
春分の日を中日として 前後3日ずつ、あわせて7日間が 春のお彼岸。
「彼岸（ひがん）」＝あの世（悟りの世界） 「此岸（しがん）」＝この世（煩悩にあふれた現世）
太陽が真東から昇り 真西に沈む春分は、 彼岸と此岸が もっとも近づく日とされてきました。
連綿とつながってきた命の歴史を思うと、 自分が奇跡的な存在であることに気づき、 感謝が湧いてきます。
春本番と「肝」
ー 暑さ寒さも彼岸まで ー
いよいよ春本番の陽気に。 桜も見頃を迎える頃です。
春は、デトックスのために 「肝」がフル稼働する季節。
「肝」は、血をたくわえ、 気（エネルギー）を全身に巡らせる 発動機のような役割を担います。
肝の食養生ポイント
肝をいたわるポイントは3つ。
・血を補う食材 ・酸味をほどよく ・香りのよい食材
酸味は 肝の昂ぶりを収めて落ち着かせ、 香りのよい食材は 気の巡りをやさしく助けます。
🍋ほどよい酸味の食材 梅干し、酢、柑橘類（レモン・かぼす）など。
🌿香りのよい食材 シソ、みょうが、セロリ、春菊、バジルなど。
柑橘系のアロマも 気の巡りを助けてくれますよ♪
※ 血を補う食材は 「啓蟄」の投稿をご参照ください〇
うぶすなの春の「本気ののり弁」は 北海道産鮭をうぶすな自家製の「レモン塩麹」に漬けてじっくり焼き上げました。 爽やかなレモンが香り、ほろほろやわらかく口の中でほどけます。
この春も、みなさまがどうか健やかに過ごされますように。