啓蟄の食養生

3月5日から3月19日までは
二十四節気の「啓蟄」

ー 陽気地中にうごき、
　ちぢまる虫、穴をひらき出ずればなり ー

陽気に誘われ、
土の中で冬ごもりしていた
虫たちが目覚める頃🐛

啓は「ひらく」
蟄は「土の中で冬ごもりしていた虫」
のこと✨

先人の虫たちへの
やさしいまなざしが伝わってくる名前で
私が大好きな節気の1つです。

一雨ごとに
春の気配が濃くなってきました。

春は、デトックスのために
「肝」がフル稼働する季節。
（肝のはたらきは
「雨水」の投稿をご参照くださいね〇）

そのぶん、
肝にたくわえられている
「血（けつ）」が
消耗しやすくなります。

肝をいたわるために
意識したいポイントは3つ。

・血を補う食材
・酸味をほどよく
・香りのよい食材

血を補う代表的な食材は
レバー、牡蠣、イカ、
ほうれん草、人参など

なつめやクコの実も
血を補う力に優れた食材です👏🏻

春先の不調を感じたら、
なつめやクコの実を
おやつとして取り入れるのも
おすすめです〇

日々の食卓に
取り入れてみてくださいね🥢✨

※ ほどよい酸味と香りのよい食材は
次回「春分」の投稿でご紹介します。