おはようございます、 管理栄養士のあきこです😊

11月22日から12月6日までは 小雪（しょうせつ）✨

―冷ゆるが故に 　雨も雪となりてくだるが故なり―

雪が降りはじめる頃です。 朝夕はぐっと冷え込んできましたね。

11月23日(月)は勤労感謝の日👩‍🌾

この祝日の起こりは新嘗祭（にいなめさい）。 その年に収穫された新穀を神々に供えて、 その恵みに感謝するお祭りです🌾

いつも食べているお米ですが、 この機会に改めて生産に携わった方へ 感謝の気持ちを噛み締めつつ頂きましょう☺🙏

お米に主に含まれる炭水化物は 身体のエネルギー源としても、 脳のエネルギー源としても重要です🍙

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寒くなってきて、どんよりとした天気に 人々の感情も影響を受けやすいです😮‍💨

冬の寒さ（＝寒邪）は体内に入り、 いろいろな不調を引き起こします。

体の中から温めてくれる食材は 生姜、シナモン、ニラ、えび、鮭、鶏肉、羊の肉など◎

生姜は生で食べるとジンゲロールのはたらきにより 解熱・殺菌効果がありますが、

ジンゲロールが温まるとショウガオールとなって、 体を芯から温めてくれる成分になります。

寒い時には 生姜を使った温かい鍋やスープなどがおすすめです。 生姜の温かい飲み物もいいですね🤍

うぶすなの商品では、サムゲタンがおすすめ🙆‍♀️ 生姜、ナツメ、クコの実、毛人参（高麗人参の根） がごろごろ入って、冬の養生にぴったりです。

今日も元気に過ごせますように⛄✨