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2025/10/23

10月23日から11月6日までは 霜降(そうこう)🍁

「霜降」は、露が空気の冷たさによって凍り、 霜となって降り始めるころ🍂

霜降の次の節気は、立冬(りっとう)⛄ この季節の変わり目(立冬の前)の 18日間を「秋土用」といいます。

土用は、体調を崩しやすいとき。 胃腸にやさしく栄養のあるもので食養生を😊

補気健脾(気を補って胃腸を健やかにする)食材は 穀類・芋類・豆類・きのこ類・栗・いんげん・鶏肉など🍠

△脂っこいもの △甘いもの △アルコール は控えめに・・・🌿

また、食事の内容と同じくらい大切にしたいことは 「咀嚼(そしゃく)」です。

よく噛むことは、消化液を出やすくしたり、 胃腸への負担を和らげたり、脳を活性化したり、 がんや老化の予防、ストレス解消と肥満防止などなど… いいことづくめです🙆‍♀️

秋の乾燥で皮膚や気管・肺に不調が出ていませんか🍂 アトピーなどの皮膚の不調は、 肺と脾(胃腸)に関わると考えられています。

胃腸にやさしいお食事と 体を潤す食材を取り入れてみてください。

滋陰潤肺(陰液を滋養して肺を潤す)の食材は、 柿や豆乳、銀耳(白きくらげ)、松の実、ごま、卵など🥚

うぶすな秋のお弁当には さつまいもや南瓜など、脾胃をいたわる旬食材を使っています。

急に寒くなりましたが、どうかお身体大事にされてください💓

うぶすな福岡県(冷凍宅食)

自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。

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