今月も、とびきり美味しいお弁当が出来ました！！
福岡で有機栽培に取り組む 「たなまち農園」さんと 二人三脚でつくったお弁当。
今月のメイン食材は「アンチョビ菜」 旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。
◎おしながき ・アンチョビ菜海苔衣揚げ ・ハーブ入り自家製ソーセージ ・北海道産鮭の塩焼き ・えびしんじょう ・平飼い卵の玉子焼き ・大根の含め煮 ・かぼちゃサラダ ・にんじんグラッセ ・れんこんと玉ねぎのグリル ・赤カブ塩麹漬け ・あちゃら漬け ・古代米ごはん
*冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
中の人、今月のおすすめは 「アンチョビ菜の海苔衣揚げ」と 「ハーブ入り自家製ソーセージ」
◎アンチョビ菜の海苔衣揚げ たなまち農園で大切に育まれた旬のお野菜 「アンチョビ菜」は、キャベツ×ブロッコリーの いいところを合わせた新しいお野菜です。 葉はキャベツのようにやわらかく 蕾はブロッコリーのような味わい シンプルに塩のみで味付けをして 成清海苔店の焼きのり （有明海産秋芽一番摘みを使用した無酸処理の海苔） で包んで揚げました。
◎ハーブ入り自家製ソーセージ うぶすなキッチンでつくった自家製ソーセージ 噛んだ瞬間、口いっぱいに ハーブの豊かな香りが広がります。 生のローズマリーを刻んで混ぜ込み、 羊腸の代わりにライスペーパーで包んでいます。
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お米とお野菜は、 主に福岡の農家さんが大切に育てた 有機または栽培期間中農薬不使用のもの を使用しています。
添加物は不使用。
ほっとする美味しい笑顔を お届けします。
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寒さが緩んできましたね。 今月もすこやかに過ごされますように。
