新米特集

2024/09/07

こんにちは、 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

今日9月7日から9月22日までは 二十四節気の白露(はくろ)

白露とは・・ 夜の間に大気が冷えて、 空気中の水蒸気が草花におりて朝露となり 朝日を浴びて一面が白く輝く様子のこと

これを白露と名付けた 古来の観察眼と美意識にふっと浸りたくなります

秋の初めは夏の暑さがまだ残っているので 「温燥(おんそう)」=温かく乾燥している と呼ばれます。

から咳・皮膚の乾燥などはありませんか? 早めに対策をして、 本格的な乾燥の時期に備えましょう。

肺を潤す食材には、 きくらげ・山芋・れんこん 白ゴマ・松の実・落花生などがあります。 (白い食材がおすすめです)

秋の味覚の梨は、 のどの渇き、空咳、のどの炎症などに良く、 そのエキスは”養肺膏”と呼ばれるほど

旬のたべものは そのときどきの私たちの体を サポートしてくれる働きがあって、 本当によくできていますね。

節気にあわせた食養生で 健やかにすごされますように。

うぶすな福岡県(冷凍宅食)

自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。

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