無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
2024/07/06
こんにちは、 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。
7月6日から7月21日までは 小暑（しょうしょ）。 梅雨の晩期にあたり、集中豪雨などの多い時期です。
うぶすなキッチンのある博多では この時期、「博多祇園山笠」一色に染まります。 福岡市内の各所には高さ10メートルを超える 13本の「飾り山笠」が登場し、 博多人形師さんの技と、豪華絢爛な姿をたのしめますよ。
猛暑日が続き、蒸し暑さで、汗が流れます。
薬膳では「汗血同源（かんけつどうげん）」 という言葉があります。 汗も血も、源は同じということです。
そこで、汗をたくさんかく時期には 「補血（血を補うもの）」 を食べるのがよいとされています。
血を補う食材には、 ・レバー ・イカやタコ ・ほうれん草 ・にんじん ・黒きくらげ ・なつめ ・クコの実 ・竜眼肉 などなど…
味付けには酸味と苦味を取り入れて 辛いものは控えめに。
この時期は、 睡眠時間が最も短くなる 傾向があります。
夜に十分眠れない時には、 30分程度昼寝をして 身体を休ませましょう。
よい週末を過ごされますように。
自身や大切な人がどうか健やかであってほしい－。 「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。 日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。
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うぶすな
夏のお弁当5種（冷凍）【無農薬米、無添加、野菜は有機または特別栽培】
7月のお野菜もりもり御膳【無農薬米、無添加、野菜は有機または特別栽培】
生姜香るサムゲタン【秋川牧園の鶏肉と鶏ガラ使用、無添加】
まいにちのお惣菜【無添加、有機・特別栽培野菜】
玉ねぎと自家製ベーコンのスープ【無添加、有機・特別栽培】
有機ひよこ豆と季節野菜のトマトリゾット【栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米と野菜】
