夏至の養生
こんばんは、 管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。
6月21日から夏至。 夏至は、1年で1番夜が短く、 昼が長い日です。
北極付近では一日中太陽が沈まない白夜○ 南極付近では一日中太陽が昇らない極夜●
また、日のながい6月と7月は 睡眠時間が最もみじかくなります。 自然と朝早く目が覚めることも…
福岡では梅雨本番に入りました。 うぶすな近くの福岡城のお濠には、 すいれんが咲き乱れていて、神秘的な美しさを放っています。
水はけのよい体に
体に余分な水分が溜まりやすい時期。 「胃腸の調子がイマイチ・・」「体が重だるい」「頭痛」 などの不調が出やすくなります。
水はけのよい身体づくりのためには
・大豆・小豆・ひよこ豆などの豆類 。緑豆春雨 。わかめ・昆布などの海藻類 。とうもろこしやヤングコーン （ひげの部分も利水の働きがあります◎） ・鯛や鮭、あゆ、タラなどの魚 ・はと麦 がおすすめです。
はと麦入りごはんや 小豆ごはん 緑豆春雨のスープなど 取り入れてみてくださいね♪
こちらは6月の「お野菜もりもり御膳」
どーんと存在感のあるヤングコーンは 余分な水分を体の外に出す「利水」の働きがあると言われており 雨（湿気）の多くなるこれからの季節におすすめです。
今日も1日お疲れ様です。 最後まで読んでいただきありがとうございました。