大変お待たせしました… 3月のお野菜もりもり御膳は、3月11日に販売開始しました！
おしながき
○菜の花の海苔衣揚げ ○ハーブ入り自家製ソーセージ ○鮭の塩焼き ○大根の含め煮 ○かぼちゃサラダ ○にんじんのグラッセ ○れんこんと玉ねぎのグリル ○えびしんじょう ○九州風玉子焼き ○赤カブ塩麹漬け ○あちゃら漬け ○三色米ごはん
*冷凍でお届け致します。 レンジ・湯煎・蒸し解凍可能です。
今月のおすすめは 「菜の花の海苔衣揚げ」と 「ハーブ入り自家製ソーセージ」
◎菜の花の海苔衣揚げ たなまち農園で大切に育まれた旬の菜花。 品種は「三陸つぼみ菜」です。 塩のみで味付けをして 成清海苔店の焼きのり （有明海産秋芽一番摘みを使用した無酸処理の海苔） で包んで揚げました。
春のほろ苦い菜の花を そのまま楽しんでください＾＾
◎ハーブ入り自家製ソーセージ ベーコンに続き、 ソーセージまで作ってしまいました！ 噛んだ瞬間、口いっぱいに ハーブの豊かな香りが広がります。 生のローズマリーを刻んで混ぜ込み、 羊腸の代わりにライスペーパーで包んでいます。
今月のメイン野菜
3月のメイン食材は たなまち農園さんの「菜の花」
福岡で有機栽培に取り組むたなまちさんと 二人三脚でつくったお弁当。
そのほかのお野菜とお米も、 主に福岡の農家さんが大切に育てた 有機または栽培期間中農薬不使用のもの を使用しています。
添加物は不使用。
ほっとする美味しい笑顔をお届けできますように！