徳島椎茸ファーム徳島県(椎茸栽培)

椎茸嫌いの子供たちにも美味しく楽しく椎茸を食べてもらいたい。
そんな思いで開発された四国徳島の地で誕生したブランド椎茸「天恵菇(てんけいこ)」の美味しさに惚れ込み、東京から徳島に移住して天恵菇栽培をスタートしました。

天恵菇は大きさ7㎝以上、ぬいぐるみのような可愛いフォルムと、通常流通している椎茸の約3倍の旨味成分「グアニル酸」を保持しており、香り高く味わい深いこだわりのきのこです。
また、安心してお召し上がりいただけるよう、国産・有機JAS認証取得した菌床を使用、栽培期間中も農薬・化学肥料不使用で生産しております。