母の日用に白ほたるお豆腐セットを注文しました。どれも味が濃厚で、食べるのがもったいないくらい美味しかったと大変喜んでもらえました。スーパーでは見かけない玉ねぎや生姜がんもは、素材のおいしさを生かしたおいしさだったようです。おすすめの食べ方を書いた紙を付けていただいていたこともよかったです。また、配送日時指定ができなかったにも関わらず、要望に応じて母の日に送っていただき、本当にありがとうございました。またリピートします。

これは美味い！　と、まず届いたばかりの豆乳を口にした家族の第一声でした。。。 市販の無調整豆乳など苦手なはずが、おかわりまでしていました♪ 驚くようなトロミのあるクリーミーな豆乳で、えぐみなどもまったく感じられない上品なとても美味しいお品でした。　お気に入りの蜂蜜を少したらすと、満足のゆくデザートにもなりました。 他の８品もどれもこれもいただくのが楽しみです。 お店のご紹介や商品一つずつの説明やオススメの味わい方などのパンフレット同封により、直接お顔がみれなくとも安心して購入できる造り手さん方だと思えます。　 商品にするまでのお手間や労力、注がれる愛情などのを考えながら感謝していただきます。 　　よいお品をありがとうございました。

先日　がんもを始めとした揚げ物セットを購入して美味しかったので、今回は揚げ物セット+豆腐セットにしました。まず　評判の良い豆乳は、'飲むヨーグルト'ならぬ'飲む豆腐'です。まるで生クリームの様にトロッと濃厚で、牛乳アレルギーの方は代用として使えるのではないでしょうか？　そのままグラスで飲んだりスムージーに入れましたが、どちらもどっしりと腹持ちが良かったです。　黒ごま豆腐はよくある胡麻豆腐とは随分違って、本当に　大豆と黒胡麻を贅沢に使っているなといった感想です。よせ豆腐はシンプルに醤油をかけていただきました。最初は醤油のみ、その後　鰹節をプラスしたり、胡麻油を垂らして一人でぺろっと食べてしまいました。味の変化を楽しみながらだと都度新鮮な感動があります。　おからは冷凍してあり、ハンバーグかおから漬けにしようかと思っています。　豆腐は冷凍できないのが残念ですが、種類が違うので連日豆腐続きでも飽きません。　豆乳は他の方も仰られていた様に、スープ等の料理やお菓子作りにも利用すれば　すぐに使い切れると思います。　厚揚げやがんもも本当は冷凍せず冷蔵のまま早目にいただきたいところですが、低温調理でゆっくり温めれば硬くならずふっくらして美味しくいただけます。その後ガスで軽く火を入れて焦げ目をつけても美味しいです。　2セット頼んでも1セット分の送料でしたので、まとめ買いをして冷凍すればお得です。　豆腐セットも勿論全て美味しかったのですが、がんもが美味し過ぎるので　またリピートしたいと思います。　残業で買い出しに行けない日も　冷凍がんもがあると便利ですよ。

お豆腐がどっしりしていて驚きました。 がんもをお出しで炊きましたが、がんもの出しがすてがたく、継ぎ足し継ぎ足しで色々な野菜を炊いて頂きました おからサラダは初めてですが、パサパサしておらず美味しかったです

２回目の注文でした。 どれも本当に美味しいですが、特に厚揚げは、 好みの太さに切って、フライパンでこんがりきつね色になるまで両面を焼いてお醤油、生姜、ネギをかけて食べると最高です。 豆乳はプロテインドリンクやコーヒーに入れて飲みました。 丸い豆腐はずっしり多く、見た目よりも量があります。 二人で食べるには多いくらいです。 オカラは毎回ハンバーグのつなぎに使っています。ジューシーにふっくらと焼けてヘルシーです。 沢山作って冷凍していますが、冷凍しても美味しいです。

大豆づくりからすべて手掛け、なおかつ無農薬なので本当に安心していただくことができました。何よりどれも本当に絶品でした。特に、豆乳は臭みやクセが一切なく、これまで色々な豆乳を試してきましたが、白ほたるさんの豆乳が間違いなく一番美味しいです。普段から大豆製品が大好きなので、必ずまた購入したいと思います。一から生産を手掛け、とても大変だと思いますが、これからもぜひこだわりのお豆腐を作り続けてください。ごちそうさまでした！

豆腐関係は賞味期限が短いもんなーと思ってちょっと控えておりましたが、口コミがよかったのでチャレンジ。全部美味しい！でもその中でも特に豆乳とがんもと厚揚げに感動しました！豆乳はそのまま飲んでももちろん美味しいし、大豆コーヒーとあわせたり、みそ汁に入れてみました。濃厚で旨味が凝縮されてる感じになり、とても美味しくなりました！生姜がんもは大根のお味噌汁に合わせて、ふんわり生姜とフワフワを味わいました。玉ねぎがんもは、おでん風に大根と卵と煮込みました。こんなに感動したがんもは初めてです！夫も激しく同意。厚揚げは大根の葉っぱのしょうゆ炒めにチーズをのせてオーブンで焼いただけですが、これもカリッとふわっとしながら、豆腐の味がしっかり味わえて幸せを感じました。もめん豆腐はサラダにして、よせ豆腐と黒ごま豆腐はそのまま何もつけずに味わわせていただきました。おからは冷凍したので何にしようか迷っております~ひとつひとつが本当に美味しくて感動です！素材の味をしっかりいただきました！ ご近所だったら間違いなく毎週通います！うー行きたい…同封されていた説明書も心温まる内容でした。無農薬で自家栽培かつ製品作成までなんて、とても素敵で憧れます！大変なことも多いと思いますが、ぜひぜひこれからも頑張っていただければと思います！心より応援しております！ありがとうございました！

スーパーでは無農薬の大豆を使用した製品がなかなか購入できないのでお取り寄せしました。 がんもは大根と昆布でおでんにして、厚揚げは焼いて、豆腐はそのままいただきました。 どれももちろん美味しかったのですが中でも豆乳は今まで口にしたことのない味わいでした。 とろりと濃く、市販の豆乳にありがちなくせがなく感動の美味しさ。 これでブラマンジェでも作ったら最高のデザートになるのでは。 日持ちしないので大量にお取り寄せは出来ませんが豆乳だけでも購入出来るといいなと思います。 おからは冷凍したのでこれから食べるのが楽しみです。

味見のつもりで豆乳を飲んだらおいしかったので、そのまま飲んでしまいました。料理に入れるのがもったいない味でした。お豆腐も冷奴が一番大豆の味が感じられるので、いいですね。おからはハンバーグにお肉と1対1にして入れました。お肉だけより軽い仕上がりになり、中高年には胃もたれしない優しい味になりました。

前回、ギフトに初めて頼んでみました。 届いた後、「とても、美味しかった！」と言っていたので、これなら他の方にも安心して贈ることができるな、と思い、 別の方のギフトに再度頼みました。 こちらは、発送もとても早くて、ありがたいです。 今回も、「美味しかったよ、ありがとう！」という言葉をいただきました。 この度も、美味しいお豆腐を作っていただき、ありがとうございました。