大豆づくりからすべて手掛け、なおかつ無農薬なので本当に安心していただくことができました。何よりどれも本当に絶品でした。特に、豆乳は臭みやクセが一切なく、これまで色々な豆乳を試してきましたが、白ほたるさんの豆乳が間違いなく一番美味しいです。普段から大豆製品が大好きなので、必ずまた購入したいと思います。一から生産を手掛け、とても大変だと思いますが、これからもぜひこだわりのお豆腐を作り続けてください。ごちそうさまでした！