連日の5回目除雪
新潟のお米にとっては、大切な雪なんです。
夏に猛暑が続いても越後山脈に降る雪は、雪解け水となり渇水したことが無いのです。 また、雪に含まれる成分がお米の味に重要な役割を果たししているそうです。 だから、大変だけど米処新潟には、必要な大切な雪なんです。
子供達は、雪で大はしゃぎする姿は、雪国でしか味わえない醍醐味見でもあります。 そんな新潟を愛して米作りに頑張っている長男を見守っている楽しみは、極上の極みです。
大原農園新潟県(農業)
新潟で200余りの歴史を刻んできた大原農園です。
食の安全性と味を追求して産直３５年を経過しました。
生産は、お米を中心に根菜類、ユリ・チューリップ切り花を行っています。
特にお米に関しては、残留農薬検査を新潟県の指定機関での検査を受けており当農園の個人ブランド「コシヒカリ伊助」がＲ５年産で９年連続残留農薬検出ゼロの検査結果を戴いております。
また、Ｒ６産からミルキークィンも栽培開始して残留農薬検出ゼロの仲間入りを目指しています。