フレッシュ･ニンニク･アヒージョ電子レンジでの作り方
1．陶器の小鉢にニンニクが漬かる程度にオリーブオイルを入れる
2．小鉢のオリーブオイルに塩を適量入れる。（大いかな程度）
3．準備しておいたニンニクを小鉢に入れる。
4．ラップをする
5．電子レンジで3～4分加熱する。（器の大きさや量などで時間を決めて下さい。）
6．爪楊枝などで刺してすっと刺さればＯＫ
最後に・・・・・(^^;)
はじめて、美しくを意識しすぎて、最初から小さい小鉢に入れてアヒージョ作ったらレンチンしたら、沸騰が始まり器が小さすぎたのでレンジ内がオリーブオイルで大変なことになっていた。
皆さんが作る時は、大きい小鉢にいれて半分以下の量でレンチンしてください。
何時も作る時は、そのようにしているのに大失敗しました。
妻カンカン・・・m(_ _)m
朝のパン食には、ニンニク食べた後のオリーブオイルが絶品
朝食がパンという方は、ぜひ残り物のニンニン風味オリーブオイルをパンに付けて食べてください。
我が家は、米農家なのに希に食べるパン朝食の時、家族が奪い合い。
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