シンチャオ♪

OCA Cacao & Chocolate の農園＆工場は、ベトナム南部のバリア=ブンタウ省チャウドック県という農村地域にあります。

OCA は、ここで地域の農家さん、農業関係者、地方政府や行政と共に、農業共同組合を昨年の 2023年5月に発足しました。

地域一丸となって、豊かな町作りを農業を基幹産業として進めています。

昨年から今年にかけて、チャウドック県だけで、約 10 万株のカカオの苗木を定植し、約 100 ha の新たなカカオ農園を増やしています。

この取り組みを始めてから現在まででは、OCAが関わるカカオ農園は、約 230ha と東京ドーム数十個分の広さにまでなりました。

カカオは、種を撒いて、苗木を定植してから、約 3 年で少しずつカカオの収穫が始まり、5 年で沢山のカカオポッドの収穫が可能になります。

今年定植したカカオの木に、沢山の実がつき、美味しいチョコレート等を食べる事が出来るまでは、今から5年くらいの年月がかかります。

気の長い話ではありますが、それまでに OCA は、チョコレートをはじめとするカカオの恵みを皆さまへお届けするべく、研究開発も進めていきます。

外国人（日本人）の僕が、こんな地域全体での取り組みに参加させて頂いている事、本当に幸せです。

農業は本当に大変です。農家さんを僕は心から尊敬します。