ここでひとつ、カカオとチョコレートのあるある話。
カカオの産地≠チョコレートの消費地。
カカオの採れる国ではあまりチョコレートという食べ物は人気ではないか、流通していないこともあるようで、カカオ農家さんたちが自分たちが育てたカカオが何になるのか知らない、ということもあるそうです。
ベトナムではチョコレートも販売されているので、チョコレートを知らない、ということはないようですが、それほど頻繁に食べられているわけでもないようです。
カカオの故郷に行って、本場のチョコレートを食べたい!と思うかもしれませんが、ほとんどの場合チョコレートを作っているのは欧米の会社なので、チョコレートの故郷とカカオの故郷は同じではないことが多く、カカオ生産地ではおいしいチョコレートに出会えないかもしれません。
OCAのチョコレートは『Tree to bar』でカカオの生産地でチョコレートの加工までしているので、ベトナムでもおいしいチョコレートが食べられますよ♪