玉ねぎがスクスクと育ってくれてます。

極早生の玉ねぎですが、春前には収穫が出来そうです。

この無農薬玉ねぎと、自然栽培の糀を合わせて、玉ねぎ糀にします。

糀屋さんに手間暇かけてもらってる事もあり、加工賃がなかなか強烈で、お値段は高くなってしまいます。

にも関わらず、マルシェでは大人気で、先日も、玉ねぎ糀はまだ？と嬉しいご相談が。

こういった声を聞けるのが、農業を続けてる大きなモチベーションになります。

自然や人と繋がる事ができて、 育てる事を楽しめて、 お米や野菜を深く知る事が出来て、 美味しく恵みをいただける。

無農薬の農業は苦労も多いですが、楽しみも沢山あります。

今年も玉ねぎ糀楽しみです(^^)