杜仲茶チャイで「ほっとな温活」、カフェ気分。

本格的に寒くなってきたこの時期に、ぜひ楽しんでいただきたいのが杜仲茶の新しい飲み方です。
身体を温めるスパイスと、やさしくまろやかな味わいの杜仲茶。
一見意外な組み合わせですが、スパイスの香りがふわっと立ち上がり、心までほぐれるようなやさしい味わいに仕上がります。

杜仲茶は、ホットやアイスで飲むだけでなく、実はさまざまなアレンジが楽しめるお茶。
その楽しみ方のひとつとして、今回は「杜仲茶チャイ」をご紹介します。
ノンカフェインなので、夜のリラックスタイムにもおすすめです。

【材料/2人分】

・杜仲茶ティーバッグ：1つ

・水：300ｍｌ

・無調整豆乳：200ｍｌ

・生姜スライス：1～2枚（4～5g）

・シナモンスティック：1本/パウダー可

・カルダモン：1粒/パウダー可

・クローブ：１粒※お好みで

・ブラックペッパー：２粒/なくても可

・たま砂糖又は三温糖：小さじ1～２/お好みで

【作り方】

１．小鍋に杜仲茶のティーバッグと水、生姜、スパイスを入れて、弱火で15分ほど煮ます。

２．豆乳と砂糖を加えて、沸騰直前まで温めます。

３．茶こしでこしながらカップに注ぎ、最後にお好みのスパイスを飾って完成です。

スパイスがやさしく香る杜仲茶チャイ、ぜひ試してみてください。