※季節の天然ものを山から採ってきます。大変申し訳ございませんが日時のご指定をいただけません。4月上旬頃から順次発送させていただきます。

※天然物を山から採ってきますので、その年その年採れる時期が異なります。自然相手の収穫となりますのでご了承いただけますと幸いです。

※予定数に達しましたら販売を終了させていただきますので、お早めにご注文をいただけますと幸いです。

学名は「クサソテツ」ですが、東北ではその姿がちょうど前かがみになっていることから「コゴミ」の名で通っています。食べやすい山菜として人気が高いです。

北海道から九州に分布しています。成長が早いので旬の時期は短いです。

アクが少ないため、さっと茹でて酢味噌やマヨネーズをかけたおひたし、ゴマ和えや、ナムルもおすすめです！先がくるくると巻いてほどけていないものを食べますが、やや開きかけたものは天ぷらがおすすめ！

こごみならではの軽いぬめりと独特の歯ごたえをお楽しみください！

※写真の量で約300gです。たっぷりお召し上がりくださいね。
※天然ものですので大きさにばらつきがあります。ご了承ください。
※オマケの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。
※細心の注意を払いますが、天然もののため虫やゴミが混入する場合があります。
※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なる場合があります。