生産者のお便りとお知らせ
爽快な辛さで暑さを吹っ飛ばしましょう！！
まえむき。Farm&Shop
2024/08/10
毎日毎日暑いですね〜
暑い時ってなんでこんなに辛いものが美味しいんでしょう？？というぐらい辛いものが食べたくなります。
農作業でたっぷりと汗を流して家に帰って。
すぐにでもビールを飲みたいところを我慢しながら、
ハラペーニョの肉詰めフライを急いで作ってビールと一緒に流し込むと。。。
そりゃ〜〜たまりません！！！
1日の疲れも暑さもど〜〜んと吹き飛んでいきます！！！
他にも、ブルーチーズを詰めてフライにして蜂蜜をかけて食べるものとっても美味しい！！！
これがあるから頑張れるんだな！！と思える、と〜〜〜っても美味しい一品です。是非ともお試しいただきたいです♪
余ったハラペーニョはピクルスにして保存すると、しばらく楽しめますよ〜〜〜
大きさのイメージはこんな感じ。
ピーマンと比べると小さいですが、半分に割って詰め物をして一口でガブリといくにはちょうどいい大きさです。
もちろんこれよりも小ぶりなものが入る場合もありますが、自然のものですので、、、ご了承いただけますと幸いです。
パーティにもBBQにもと〜〜〜ってもぴったりでみんなに喜んでもらえること間違いなしです！！
ちなみに、写真の量でだいたい300gです。
ご検討のほどよろしくお願いいたします！！！
まえむき。Farm&Shop山形県(農業)
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
