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生産者のお便りとお知らせ

ようやく定植始めました!

ビニールハウス内だけですが、ようやく定植始めました!

ウチの畑はいろいろな科の野菜の混植が基本なので、草だらけに見えますが笑、実はいろいろ植えられていて。

色々生えている野菜とか草とかの説明もしたいのですが、、、まぁそれは置いておいて、とりあえず植える野菜の周りの草をごりごり刈って、

スコップを使ってなんとなくちょっと深めの穴を掘ってそこにボカシ肥を一掴み。で、そこに植えていきます。あ、成長するまでしばらくの間はボカシ肥に直接野菜の根っこが触れないようにちょっと土をかけてその上に置いていきます。

で、そこに植えて、ぎゅっと根っこと土が密着するように圧をかけてやります。

とりあえず今日のところは純白ゴーヤとなんとかいう(忘れた)ズッキーニを定食しました。 植えたら、周りを草で覆って、

そこに米ぬかを一掴みかけて終了です。

ビニールハウス内に植えるのは一部は出荷しますが、基本は自家採種することも目的の一つ。うまく育ってくれればいいなぁ。

まえむき。Farm&Shop山形県(農業)

『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥(鶏糞牛糞)を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。

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