今日は午後から雨の予報で、いろいろ作業としてやりたいことはあったのですが、時間的に中途半端になりそうだったので、久しぶりに竹林の片付けやってみました。

去年もがんがん切って集めてファイヤ〜という感じで燃やしてやったのですが、だいぶ片付いてきたけどまだまだですねぇ…

とりあえず枯れて倒れた竹を片付けてから次の段階に進みたいのですが…まだまだかな…片付けてから、、、なんて言っているといつまで経っても終わらないので、とりあえずがんがん切って地面に倒してやることにしようかな。。。

ただ、先に片付けた竹が山積みになってきたので、、燃やさないとですね。竹で焚き火すると、火力が強くて面白いんですよね。当然熱いですけどね。焼き芋を焼こうとすると、どうやっても炭になってしまうぐらい火力が強いです（笑）

今年の冬はここで採れた孟宗竹の幼竹を使って乳酸発酵させたメンマを作って販売する予定です！何度か試作したのですが、美味しくできましたよ〜！乞うご期待です！