高知県の自社の畑で育てた無農薬のゆずを、皮ごと手作業で丁寧に搾りました。
添加物や水は一切加えず、自然そのままの香りと味わいをお楽しみいただけます。
お刺身やお味噌汁、ご飯にかけたり自家製のポン酢を作ったり、いろいろな料理やお菓子にお使いいただけます。
ゆず果汁は1リットルとるのに約10キロのゆずが使われてます。
ゆずはとても栄養価が高いのでおすすめです。

保存には10%の塩を加え、冷凍または冷蔵での保存をお願いします。
冷凍しても香りや風味はしっかりと残るため、必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
約1リットル・約2リットルの2サイズをご用意していますので、日常使いやご家族でのご利用にも便利です。

ゆずはビタミンCやクエン酸を豊富に含み、古くから食養生にも使われてきた果実です。
私たちはそんなゆずの力をまるごとお届けしたいと考え、農薬や化学肥料を使わず育てています。
皮まで安心して使えるゆず果汁として、贈り物やまとめ買いにもおすすめです。

高知ゆめ農園では、ゆずを含めすべての果菜を農薬や化学肥料を使わずに育てています。
畑では農機具の使用も最小限にとどめ、できる限り手作業で丁寧に管理しています。
自然の力を活かし、人にも地球にもやさしい農業を続けることが、私たちの大切な土台です。
こちらの「ゆのす」もそんな畑で育ったゆずを、一つひとつ手作業で搾ってお届けしています。