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| 原材料 | 真鱈旨煮: 原材料:真だら(北海道産)、麦芽水あめ、砂糖、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、寒天 内容量:100g ×1パック ぶり能登煮: 原材料:ぶり(国産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、生姜(国産)、いしる(いかを含む)、純米酒 内容量:90g ×1パック にしん甘露煮: 原材料:身欠きにしん(にしん(アメリカ産))、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、純米酢 内容量:80g(2本入) ×1パック 鱈子うま煮: 原材料:真だらこ(北海道産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、生姜、寒天 内容量:80g ×1パック ほたて松葉串: 原材料:ほたて(北海道産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、本みりん、生姜(国産)、純米酒、純米酢 内容量:45g(5本入) ×1パック |
|---|---|
| 内容量 | 真鱈旨煮+ぶり能登煮+にしん甘露煮+鱈子うま煮+ほたて松葉串 : 真鱈旨煮100g×1ケ、ぶり能登煮90g×1ケ、にしん甘露煮80g(2本入)×1ケ、鱈子うま煮80g×1ケ、ほたて松葉串45g(5本入)×1ケ |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
年末おせちで人気の魚介主原料のおそうざいを5種詰合せしたセットVOL.1
金沢の味をおめでたいおせちの1品としてそのままご家庭でお楽しみいただけます。
人気のおせち惣菜を少量ずつ楽しめる、小分けパックで食べきりやすいセットです。
そのままや湯煎するだけで簡単に楽しめるので、ご家庭用にも贈り物にも喜ばれています。

北海道で水揚げされた身が引き締まった真だらを一口大で
カットし丸大豆しょうゆや麦芽水あめ、本みりんなどの調味料で後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
おせちの定番『棒鱈』風の真鱈旨煮は、身が崩れないようにていねいにていねいに炊き上げた1品です。
丸大豆しょうゆや本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


石川や長崎で水揚げされた天然のぶりをしょうゆベースの味に能登の伝統調味料 魚醤油いしる(いしり)味を隠し味で炊き上げたコクがありつつ後味のよい1品です。
骨取りされた天然ぶりの身をいしる風味を加えて炊き上げています。湯煎で温めてかそのままお召し上がり頂けます。ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


アメリカで水揚げされたにしんを北海道で身欠き加工(カット処理+半乾燥加工)し、丸大豆しょうゆや麦芽水あめ、本みりん、純米酢などの調味料で後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
おせちの定番『にしん甘露煮』は、身が崩れないようにていねいにていねいに炊き上げた1品です。
丸大豆しょうゆや本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

こちらも金沢のおせち定番 鱈子の旨煮は、北海道産の真だらの魚卵を使用し、昔ながらの製法で作られたこだわりの調味料で、やさしい味付けに仕上げました。
昔ながらの製造方法で作られる丸大豆しょうゆに本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。隠し味に国産生姜を使用してさっぱりと後味よく仕上げました。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


北海道や青森で水揚げされたベビーほたてを一粒一粒松葉串にさし、丸大豆しょうゆや本みりんなどの調味料に国産生姜を隠し味に後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
金沢錦では長年人気のおせちの1品『ほたて松葉串』は、熟練のスタッフがていねいにていねいに手間暇をかけて仕上げた自信の1品です。
丸大豆しょうゆや本みりんなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


こちらのセットのおそうざいは、開封してそのままお召し上がりいただけます。
どちらも調理の手間がいらず、すぐに食卓に出せる手軽さは、忙しい日や一人暮らしの方にも便利です。
小分けパックだから無駄なく食べられ、お弁当のおかずやもう一品欲しいときにも役立ちます。

保存料・うま味調味料・着色料・アルコールは使用していません。
地元金沢で昔ながらの製法でつくられた丸大豆しょうゆや本みりんを使い、素材の旨みを活かした仕上がりです。
健康を大切にしたい方、添加物を控えたい方にも安心して召し上がっていただけます。


こちらのセットの5種類は45g~100g前後と、ちょうど良い少量サイズ。
小食の方でも食べきりやすく、冷蔵保存で60日と日持ちするので安心です。
食卓にもう一品添えるのにも便利で、体にやさしい惣菜として高齢の方への贈り物にもおすすめです。


のしは、お歳暮のし、お中元のし、無地のし、お礼のしに限り対応可能です。
名入れや弔事には対応いたしかねますのでご了承ください。



わたしたち金沢錦は、北陸の地 金沢で長年、地元やその近郊などで採れたお魚やお肉や野菜を、手間と時間と愛情をたっぷりかけて、クラフトそうざい(手作りそうざい)を作り続けています。使用する調味料もそれぞれの調味料メーカー様が、シンプルな原材料のみを使用し、昔ながらの製造方法で、手間と時間と愛情をかけて作られたものを厳選して使用しています。
素材本来の味や旨みと調味料がもつ自然な旨みを重ね合わせて、コクがありながら後味のよいやさしい味に仕上げています。

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新規ご質問
わこさんが金沢錦さんの新年のおせちにお使い頂ける魚介のお惣菜 〈真鱈旨煮・ぶり能登煮・にしん甘露煮・鱈子うま煮・ほたて松葉串〉やさしい味に仕上げた金沢おせち惣菜詰め合わせ5種VOL.1について質問をしました。
2026/01/01
はじめまして。 鱈子のうま煮の 単品販売をされているのでしたら セットと一緒に 購入させていただきたいのですが いかがでしょうか…。
金沢錦(ショップ)
わこ様 この度は弊社商品に関するお問い合わせありがとうございます。 現在弊社は冬季休業中につき、発送などの手配は1月5日(月)からの再開となりますが、 WEBに関しては24時間365日受付させて頂いておりますので、お問い合わせに回答させて 頂きます。 先ほどまでは鱈子うま煮の単品販売の設定はございませんでしたが、たった今、販売商品として 単品でのお買い物を可能として登録いたしました。 昆布巻商品単品販売の下にアップしておりますので、よろしければそちらから単品購入頂ければと 思います。 ご不便をお掛けして申し訳ございません。 何か他にお気づきな事やリクエストなどございましたら、何なりとお問い合わせください。 すべてに対応できるかはわかりませんが、できる限り対応可能なものは対応できるように 検討や変更や追加対応させて頂きます。 何卒よろしくお願いいたします。 新しい年も何卒よろしくお願いいたします。 金沢錦 EC担当 佃(ツクダ)
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| 原材料 | 真鱈旨煮: 原材料:真だら(北海道産)、麦芽水あめ、砂糖、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、寒天 内容量:100g ×1パック ぶり能登煮: 原材料:ぶり(国産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、生姜(国産)、いしる(いかを含む)、純米酒 内容量:90g ×1パック にしん甘露煮: 原材料:身欠きにしん(にしん(アメリカ産))、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、純米酢 内容量:80g(2本入) ×1パック 鱈子うま煮: 原材料:真だらこ(北海道産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、生姜、寒天 内容量:80g ×1パック ほたて松葉串: 原材料:ほたて(北海道産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、本みりん、生姜(国産)、純米酒、純米酢 内容量:45g(5本入) ×1パック |
|---|---|
| 内容量 | 真鱈旨煮+ぶり能登煮+にしん甘露煮+鱈子うま煮+ほたて松葉串 : 真鱈旨煮100g×1ケ、ぶり能登煮90g×1ケ、にしん甘露煮80g(2本入)×1ケ、鱈子うま煮80g×1ケ、ほたて松葉串45g(5本入)×1ケ |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
年末おせちで人気の魚介主原料のおそうざいを5種詰合せしたセットVOL.1
金沢の味をおめでたいおせちの1品としてそのままご家庭でお楽しみいただけます。
人気のおせち惣菜を少量ずつ楽しめる、小分けパックで食べきりやすいセットです。
そのままや湯煎するだけで簡単に楽しめるので、ご家庭用にも贈り物にも喜ばれています。

北海道で水揚げされた身が引き締まった真だらを一口大で
カットし丸大豆しょうゆや麦芽水あめ、本みりんなどの調味料で後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
おせちの定番『棒鱈』風の真鱈旨煮は、身が崩れないようにていねいにていねいに炊き上げた1品です。
丸大豆しょうゆや本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


石川や長崎で水揚げされた天然のぶりをしょうゆベースの味に能登の伝統調味料 魚醤油いしる(いしり)味を隠し味で炊き上げたコクがありつつ後味のよい1品です。
骨取りされた天然ぶりの身をいしる風味を加えて炊き上げています。湯煎で温めてかそのままお召し上がり頂けます。ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


アメリカで水揚げされたにしんを北海道で身欠き加工(カット処理+半乾燥加工)し、丸大豆しょうゆや麦芽水あめ、本みりん、純米酢などの調味料で後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
おせちの定番『にしん甘露煮』は、身が崩れないようにていねいにていねいに炊き上げた1品です。
丸大豆しょうゆや本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

こちらも金沢のおせち定番 鱈子の旨煮は、北海道産の真だらの魚卵を使用し、昔ながらの製法で作られたこだわりの調味料で、やさしい味付けに仕上げました。
昔ながらの製造方法で作られる丸大豆しょうゆに本みりん、麦芽水あめなどシンプルな調味料のみで仕上げています。隠し味に国産生姜を使用してさっぱりと後味よく仕上げました。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


北海道や青森で水揚げされたベビーほたてを一粒一粒松葉串にさし、丸大豆しょうゆや本みりんなどの調味料に国産生姜を隠し味に後味よくやさしい味で仕上げた1品です。
金沢錦では長年人気のおせちの1品『ほたて松葉串』は、熟練のスタッフがていねいにていねいに手間暇をかけて仕上げた自信の1品です。
丸大豆しょうゆや本みりんなどシンプルな調味料のみで仕上げています。
そのまま開封しただけで簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。


こちらのセットのおそうざいは、開封してそのままお召し上がりいただけます。
どちらも調理の手間がいらず、すぐに食卓に出せる手軽さは、忙しい日や一人暮らしの方にも便利です。
小分けパックだから無駄なく食べられ、お弁当のおかずやもう一品欲しいときにも役立ちます。

保存料・うま味調味料・着色料・アルコールは使用していません。
地元金沢で昔ながらの製法でつくられた丸大豆しょうゆや本みりんを使い、素材の旨みを活かした仕上がりです。
健康を大切にしたい方、添加物を控えたい方にも安心して召し上がっていただけます。


こちらのセットの5種類は45g~100g前後と、ちょうど良い少量サイズ。
小食の方でも食べきりやすく、冷蔵保存で60日と日持ちするので安心です。
食卓にもう一品添えるのにも便利で、体にやさしい惣菜として高齢の方への贈り物にもおすすめです。


のしは、お歳暮のし、お中元のし、無地のし、お礼のしに限り対応可能です。
名入れや弔事には対応いたしかねますのでご了承ください。



わたしたち金沢錦は、北陸の地 金沢で長年、地元やその近郊などで採れたお魚やお肉や野菜を、手間と時間と愛情をたっぷりかけて、クラフトそうざい(手作りそうざい)を作り続けています。使用する調味料もそれぞれの調味料メーカー様が、シンプルな原材料のみを使用し、昔ながらの製造方法で、手間と時間と愛情をかけて作られたものを厳選して使用しています。
素材本来の味や旨みと調味料がもつ自然な旨みを重ね合わせて、コクがありながら後味のよいやさしい味に仕上げています。

なし
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