農薬・肥料・除草剤を使わず、鶏糞や牛糞などの動物性肥料も一切使用せず、雨よけもせずに露地で栽培しています。

ビニールの屋根をかければ雨による影響を抑えることができますが、私たちは太陽の光も雨も、そのまま受けて育つトマトを育てています。

自然農の師匠から「ビニールを通した光と、直接浴びる太陽の光では何か違うように感じる」という話を聞いたこともあり、雨よけをせずに育てています。

天候によっては実に傷や割れが出ることもありますが、できるだけ状態の良いものを選んでお届けします。

このミニトマトは、もともとは何種類かのミニトマトを育てていたものを、長年自家採種してきたものです。

自家採種を続けるうちに種が混ざり、現在では元の品種名は分からなくなっています。

その中で、おいしいと感じた実や元気に育った株から種を採り、毎年育ててきました。
そのため、実の大きさや形、味わいには多少の個体差があります。

それもまた、毎年種を採りながら畑で育ててきたミニトマトならではの個性だと思っています。

まずはそのまま味わってみてください。

サラダにはもちろん、お弁当の彩りや、ちょっとしたおやつにもおすすめです。

暑い季節には、冷蔵庫で冷やしておくと、畑仕事の合間のおやつにもぴったり。
わが家の子どもたちは冷凍しておやつに食べるのが大好きです。

その年、その畑で育った「わが家のミニトマト」の味を楽しんでいただけたら嬉しいです。