無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2025/12/24
クリスマスケーキとシュトーレンの発送が終わり、息つく暇なく1月の商品の製作に入っております。
普通では目にしないケーキを製作したくて迷走・・・迷走・・・を繰り返しながら試作試作を繰り返しております。
h＋dietのクリスマスケーキとシュトーレンをご注文くださった皆様のお手元には商品が無事届いていますこと願っております。
皆様に大切な方々とテーブルを囲んでケーキとシュトーレンを楽しんで頂けてくださっていれば幸いです。
お届けさせていただいたh＋dietの商品には全て解凍時間とお召し上がりになるタイミング、お召し上がりになりかた、保存方法まで全て１商品１商品お手紙に詳細を記載しております。
ご自身の勘で解凍されずお手紙をご一読の上上手に解凍して一番美味しい状態で召し上がってくださいね。
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ＆ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h＋diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ＆ブレッドブランド。
2026/09/24
2026/09/21
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2026/07/11
h+diet laboratory
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