12月のVEGGI de PANはラ・フランスのバスクチーズケーキ
11月のVEGGI de PANはマロンクリームケーキでした。やはり、この時期マロンは人気ですね〜。 あっという間に完売いたしました。本当に嬉しい限りです。来年もこの時期に製作できるといいのですが・・・
ということで11月のVEGGI de PANが販売早々完売してしまったこともあり、急遽12月のVEGGI de PANを一足お先に販売開始すべく、只今急いで準備をしております。
毎年ラ・フランスを使ったスイーツを販売しているのですが、今年はラ・フランスのバスクチーズケーキにしてみました。
詳細に関しましては準備が出来次第またブログでアップさせて頂きたいと思いますが、今年のラフランスはしっかり大きめでした。
そんなラ・フランスをまるまる1個分ピューレにしたものとコンポートにしたものをバスクチーズケーキの中に入れて焼き上げています。
ベースのクラスト部分にゴボウを使いました。
現在まだ商品ページはマロンクリームケーキのままになっておりますが、先にご希望の方は備考欄にラ・フランスのバスクチーズケーキ希望とご記載頂ければ対応させて頂きます。