無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2023/01/12
毎日食パンファンの方がローフパンをお試しくださる方が増えてきているのもあり、ローフパンとプチパンもいろんな味を楽しんでもらおうと思い今年から毎月味を変えることにしました。
今月は生ブルーベリーとペカンナッツ味になります。 生のブルーベリなので食べると口の中でジュワーっとブルーベリの果汁が広がる感じがします。
毎日食パンとローフパンとプチパンは形の違いだけではなく、食感や甘さも変わります。
毎日食パンに比べ、ローフパンとプチパンは少しハード系の食感になります。甘さも毎日食パンに比べ少なめで、食パンより食べ応えがあると思います。
ローフパンはバターとセット、プチパンはスープとセットで販売しています。 単品販売していない理由は、ローフパンはまずはh+diet laboratory特製のゲージフリーバターと一緒に試して頂きたく、プチパンはスープと一緒に召し上がって頂くのがとっても相性がいいので、私的に一番おすすめの組み合わせで食べて欲しいという思いがあるからです。
プチパンはローフパンと同じく薄くスライスして軽くトーストしてスープと一緒に召し上がってみてください。
ごぼうは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がとてもバランス良く含まれているお野菜です。ぼうの栄養素を皮を剥いたりアク抜きしたりして無駄にしてしまわないで食べられる自然栽培のごぼうをたっぷり使って作ったクリームスープです。
タンパク質、炭水化物、脂質のバランスも考えて作っています。
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ&ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h+diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ&ブレッドブランド。
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h+diet laboratory
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