無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
2022/11/14
h+dietのゲージフリーバターは黄色みがかったバターではなく白いバター。 広い場所で自由に動き回れる場所で抗生剤・成長剤を投与されることなく餌にも配慮し育てららた牛のミルクから作られたバターです。
とっても軽くてスーッと身体に溶けていく感じがします。 ローフパンや毎日食パンに合うようパンの味を邪魔しないよう塩分も控えめに作られています。 お塩は貊塩(みゃくえん)という塩を使っていて、ラムサール条約で登録されているギリシャのメソロンギ潟湖で取れた天日塩を使用しています。
このバターをご購入くださった方々からバター美味しすぎてバターだけ買いたいです。というお声を頂き、まとめ買いをされる方も増えてきたので、ローフパンとセットでしか販売していなかったゲージフリーバターを2022年10月から単品販売を始めました。
私もずっとこのバターでパンを食べています。
1番のおすすめはまずローフパン、もしくはトーストした毎日食パンに塗って召し上がって頂きたいのですが、ローフパンや毎日食パンではないパンの方がよければ、このバターはシンプルな食パンではなく、具材の入った食パンにおすすめです。
ぜひ一度試してみてください。
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ&ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h+diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ&ブレッドブランド。
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h+diet laboratory
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