この商品はHOP-PE-PE ~you are what you eat~が岡山県から発送します。
発送までの平均日数：4日〜6日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
| 原材料 | 九州産小麦粉 長崎県産菜種油 沖縄県産純黒糖 HOP-PE-PE 農薬・肥料不使用きな粉 ヒマラヤ岩塩 |
|---|---|
| 内容量 | 6個入り : 6個入り 3個入り : 3個 プチギフト用紙袋(袋のみ)5枚セット : 5枚 横12､5cm 縦17cm |
| 賞味期限 | 24年9月22日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け開封後はお早めにお召し上がりください。 |
このクッキーがあったからHOP-PE-PE を始めたといっても言い過ぎではないくらい、私にとって特別なクッキーです。
HOP-PE-PE では様々な種類の大豆を育てています。
普通の大豆に黒豆、青大豆、におい豆（青大豆の一種）、倉掛豆、黒小豆、小豆などを全て私が畑を借りたときから農薬も肥料も入れずに育てています。
豆を育て始めたのは上の子が2歳くらいから始めた味噌づくりに自家製大豆を使いたいと思ったことが始まりでした。
毎年の家族行事なので赤ちゃんだった下の子も今ではすっかり慣れた手つきで味噌玉を作ります。
くせになる美味しさ
口コミを見てすごく気になる、朝食後のお茶のお供に良さそうと注文しました。 期待を裏切らない、素材の良さを堪能できるクッキーです。サクッ、ホロッ、黒糖のジャリ感がたまらない、マイお菓子にランクインです。 ミルクティーによく合う、腹持ちの良い、一枚で満足できるお菓子です。 ありがとうございました。
大豆を感じる
私は、ヴィーガンなので、買えるお菓子は、限定されます。これは、いろいろな大豆を使ったものでしょうか。きな粉をとても、感じます。 ホロホロとした食感で、小さな子供、お年寄りでも、食べれそうな感じです。 味噌もいろいろ豆を使われてると読みました。 私は、大豆でしか味噌を作ってなかったので、今年は、黒豆と小豆も、無農薬無肥料の自然農畑で作ってみるので、もし、うまく、できたら、いろいろ豆を混ぜて、味噌を作ってみたいです。
レビューありがとうございます。 こちらのクッキーの大豆は普通の大豆のほかに青大豆、黒豆、赤大豆、黒小豆、その他のいろいろな種類を混ぜてあります。 きな粉だけで食べてもとても甘味が強く豆の味をしっかり感じさせてくれるきな粉と沖縄の純黒糖をたっぷりと使っているので味の濃い美味しいクッキーになっていると思います。 お味噌も色々な豆で作ったものは味わい深くとても美味しいのでぜひお試しください。
開封したばかりのお味噌
お味噌を食べるペースが速くてたぶん仕込んで半年から１年経っていないくらいですがミックス豆で仕込むと凄く美味しいお味噌に仕上がります。
もう市販のお味噌には戻れません。
収穫した大豆は全て手作業で選別しています。
洗浄した後からりとするまで煎りました。
パワーの強いミルサーのような粉砕機できな粉を作ります。
砂糖は一切入れていなくてもとても甘くてこのままですごく美味しいです。
うちの子たちは砂糖なしのきな粉をお餅に和えたりパンに乗せて食べています。
このクッキーにはこのきな粉をふんだんに使用しています。
黒糖は沖縄産の純黒糖を使っています。
黒糖には「純黒糖」と「加工黒糖」があります。
日本黒砂糖協会のホームページには、「加工黒糖の黒糖使用割合は、製品重量に対して5%以上 」とありますので、極端な話、黒糖が5％しか入っていなくても、加工黒糖と名乗ることができるます。
黒糖（純黒糖）＝ サトウキビの絞り汁だけで作ったもの
加工黒糖 ＝ 粗糖・糖みつなどに、黒糖を加えて作ったもの
となります。
HOP-PE-PE ではこのうち沖縄産の純黒糖だけを使用しています。この純黒糖、そのまま食べてもものすごく風味がよくて美味しいです。
長崎県産の菜種を、薪で炒って、昔ながらの機械で絞った一番搾りの菜種油を使用しております。
いわゆる圧搾法でじっくりと絞り、一滴一滴丁寧にろ過しているそうです。
化学薬品を用いて化学反応によって食用油を抽出する方法が主流の中、昔ながらの手間も技術も必要で取れ高の少ないけれど安全な方法で作られた菜種油は香りが高く香ばしいお気に入りの菜種油です。
この思いから作ったクッキーです。
完全オリジナルな他にはどこにもないレシピで作っています。
「どこか懐かしい味」「ほっとする味」「食べた瞬間身体が喜ぶのが分かった！」など様々な感想をいただいています。
私自身、そして娘もこのクッキーが一番好きな味になります。
このクッキー、腹持ちがいいです（笑）
私はお腹が空いたときやすごく疲れた時に数枚食べますが体力が回復するような気がします。
ぜひお試しください。
昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪
この商品はHOP-PE-PE ~you are what you eat~が岡山県から発送します。
発送までの平均日数：4日〜6日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
感動しました✨
まず、きな粉と黒糖が大好きなのでワクワクして、注文させていただきました。届いて、食べてみたら、想像以上に美味しくて、感動でした。一つ一つが小さいので、もう少し頼めば良かったと思いました。原料も悪いものが一つも入ってないので、これからも注文させていただきます🙇
レビューありがとうございます。 感動したといっていただきとても嬉しいです。 クッキーとしては一つ一つが大きめでボリュームがあると思っているのですが小さく感じられましたでしょうか？ 次回ご購入の際にレビューした旨とレビュー時のお名前をコメントにてお知らせください。レビュー特典を同封させていただきます。 またよろしくお願いいたします。
はごたえが良い
白砂糖の入ったものは食べないので お菓子は購入しようと思わないですが、自分で作る手間と比較しても試してみたくなるお値段だったので購入してみました。食感がとてもよく、味も良かったです。また購入します！
レビューありがとうございます。 私自身、1番大好きなクッキーなので焼く温度や時間を調整したり試行錯誤しながら仕上げています。 材料に梱包資材がどんどん値上げしていきますがなるべくお手に取りやすい価格で安全な物をこれからも作っていきたいと思います。 早速のリピート購入ありがとうございました。 これからもよろしくお願いいたします。
新規ご質問
白鯨さんがHOP-PE-PE ~you are what you eat~さんの《卵・乳製品不使用》農薬・肥料不使用の自家製きな粉と沖縄黒糖クッキーについて質問をしました。
2025/07/31
体に優しくて美味しそうなこちらのクッキーは、今注文させていただくと消費期限はいつのお品になりますでしょうか？
HOP-PE-PE ~you are what you eat~（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。 こちらのクッキーは25年9月20日の期限のものになります。 ご検討よろしくお願いいたします。
白鯨
お忙しいところご返信いただきありがとうございました。 クッキーの期限承知致しました！ 検討させていただきますのでどうぞ宜しくお願い致します。
賞味期限についてさんがHOP-PE-PE ~you are what you eat~さんの《卵・乳製品不使用》農薬・肥料不使用の自家製きな粉と沖縄黒糖クッキーについて質問をしました。
2024/08/08
賞味期限はどれぐらいでしょうか？ 1ヶ月ぐらいとか1週間ぐらいとか、だいたいで構いません。
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kkさんがHOP-PE-PE ~you are what you eat~さんの《卵・乳製品不使用》農薬・肥料不使用の自家製きな粉と沖縄黒糖クッキーについて質問をしました。
2024/03/09
プチギフトとして他の2種類のクッキーと合わせて贈りたいのですが、3個入りはいつから販売でしょうか？
HOP-PE-PE ~you are what you eat~（ショップ）
ご質問ありがとうございます。 3個入りをご要望とのことで、3月13日にはご用意できると思います。 何袋ご入用でしょうか？教えていただけると助かります。 よろしくお願いいたします。 HOP-PE-PE 高山
kk
どうもありがとうございます。１５日に辞令がでますので、14日着、あるいは翌週月に持っていけるといいかなと思っています。 ３個入りと他の2種類のクッキーを小袋に入れて、9人に配りたいと思っています。現在、３個入りは注文できませんが、どのように発注させていただいたらよろしいでしょうか？どうぞよろしくお願い致します。
HOP-PE-PE ~you are what you eat~（ショップ）
お世話になっております。 3個入り、ご用意できるのが13日になりますので宅急便でも14日着は少し厳しいかと思います。ご了承くださいませ。 現在、きな粉と黒糖クッキーの在庫を9個にしましたのでご購入していただいてクッキーが準備出来次第発送する形でもよろしいでしょうか？ よろしければ他のクッキーと併せてご購入ください。 お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
kk
急がしてしまったようで申しわけありません。 優しそうなクッキーだなと思い、受け入れてくださったお礼とあいさつに送りたいと思いました。 なので、HOP-PE-PE ~you are what you eat~さんのご都合に合わせて購入させていただければと思います。 ただ、甘いものが苦手なかたもいらっしゃると聞きました。 そういった方にクッキー3種類は多いでしょうか？ 味、大きさ等も分からないもので、少し悩み始めました。 また、別売の袋には3種類は入らないでしょうか？コメント欄にクマの形の2種類のクッキーがぴったりと入るとありましたので。 あるいは、甘いのが苦手な方には、きなこ6個、そうでない方にはクマの2種類でもいいかとも考えています。 どうぞよろしくお願いいたします。
HOP-PE-PE ~you are what you eat~（ショップ）
別売りの袋にはクマのクッキー3袋なら入りますが、クマのクッキー2袋ときな粉と黒糖クッキー(3個入り)一袋だと入らないこともないけれどちょっと詰め込み感が出てしまうと思います。 また、クマのクッキーはしっかりとしたクッキーなので割れにくいのですが、きな粉の方はホロホロとした食感のため割れやすいですので重ねて入れる場合は割れが生じる可能性が高くなると思います。 甘いのが苦手な方にはどうでしょう。 どちらも優しい甘さですが、クマの方はすっきりとしているけれど懐かしい甘さ、きな粉の方は塩のお陰もあるのか深みのある甘さかなと思います。 ご検討よろしくお願いいたします。
kk
どうもありがとうございます。それでは、きなこ3個入りの販売が開始されましたら購入させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
HOP-PE-PE ~you are what you eat~（ショップ）
きな粉3個入り、販売しておりますのでご購入お願いいたします。
Category
この商品はHOP-PE-PE ~you are what you eat~が岡山県から発送します。
発送までの平均日数：4日〜6日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
| 原材料 | 九州産小麦粉 長崎県産菜種油 沖縄県産純黒糖 HOP-PE-PE 農薬・肥料不使用きな粉 ヒマラヤ岩塩 |
|---|---|
| 内容量 | 6個入り : 6個入り 3個入り : 3個 プチギフト用紙袋(袋のみ)5枚セット : 5枚 横12､5cm 縦17cm |
| 賞味期限 | 24年9月22日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け開封後はお早めにお召し上がりください。 |
このクッキーがあったからHOP-PE-PE を始めたといっても言い過ぎではないくらい、私にとって特別なクッキーです。
HOP-PE-PE では様々な種類の大豆を育てています。
普通の大豆に黒豆、青大豆、におい豆（青大豆の一種）、倉掛豆、黒小豆、小豆などを全て私が畑を借りたときから農薬も肥料も入れずに育てています。
豆を育て始めたのは上の子が2歳くらいから始めた味噌づくりに自家製大豆を使いたいと思ったことが始まりでした。
毎年の家族行事なので赤ちゃんだった下の子も今ではすっかり慣れた手つきで味噌玉を作ります。
開封したばかりのお味噌
お味噌を食べるペースが速くてたぶん仕込んで半年から１年経っていないくらいですがミックス豆で仕込むと凄く美味しいお味噌に仕上がります。
もう市販のお味噌には戻れません。
収穫した大豆は全て手作業で選別しています。
洗浄した後からりとするまで煎りました。
パワーの強いミルサーのような粉砕機できな粉を作ります。
砂糖は一切入れていなくてもとても甘くてこのままですごく美味しいです。
うちの子たちは砂糖なしのきな粉をお餅に和えたりパンに乗せて食べています。
このクッキーにはこのきな粉をふんだんに使用しています。
黒糖は沖縄産の純黒糖を使っています。
黒糖には「純黒糖」と「加工黒糖」があります。
日本黒砂糖協会のホームページには、「加工黒糖の黒糖使用割合は、製品重量に対して5%以上 」とありますので、極端な話、黒糖が5％しか入っていなくても、加工黒糖と名乗ることができるます。
黒糖（純黒糖）＝ サトウキビの絞り汁だけで作ったもの
加工黒糖 ＝ 粗糖・糖みつなどに、黒糖を加えて作ったもの
となります。
HOP-PE-PE ではこのうち沖縄産の純黒糖だけを使用しています。この純黒糖、そのまま食べてもものすごく風味がよくて美味しいです。
長崎県産の菜種を、薪で炒って、昔ながらの機械で絞った一番搾りの菜種油を使用しております。
いわゆる圧搾法でじっくりと絞り、一滴一滴丁寧にろ過しているそうです。
化学薬品を用いて化学反応によって食用油を抽出する方法が主流の中、昔ながらの手間も技術も必要で取れ高の少ないけれど安全な方法で作られた菜種油は香りが高く香ばしいお気に入りの菜種油です。
この思いから作ったクッキーです。
完全オリジナルな他にはどこにもないレシピで作っています。
「どこか懐かしい味」「ほっとする味」「食べた瞬間身体が喜ぶのが分かった！」など様々な感想をいただいています。
私自身、そして娘もこのクッキーが一番好きな味になります。
このクッキー、腹持ちがいいです（笑）
私はお腹が空いたときやすごく疲れた時に数枚食べますが体力が回復するような気がします。
ぜひお試しください。
昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪
この商品はHOP-PE-PE ~you are what you eat~が岡山県から発送します。
発送までの平均日数：4日〜6日（過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。）
配送時に要注意
友達へのプレゼントに購入しましたが、プレゼントできない状態で届きました。 配送なのか、元々なのか、クッキーが粉々になっていました。 プレゼントするつもりだったので、ちょっと届いたときに悲しかったです しょうがないので、自分で食べることにしました。 友達へのプレゼントに、いちごとローゼルのお茶、もしくは、ドライいちごにすれば、よかったなと思いました。 いちごとローゼルのお茶は、美味しかったです。ドライいちごも、美味しかったです。