放牧でのびのび暮らすのジャージー牛の生乳100%無添加ヨーグルトです。
酸味もありつつ、自然のままのやさしい味わいが特徴。
シンプルな味なので、お好みでハチミツやジャムなどを合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

山が大好きで山地酪農を志し、富士山の麓でのびのび牛たちを放牧しています。
牛の身体には負担にもなる穀物系飼料は与えず、ほぼ草で育った健康な牛の生乳をヨーグルトにしました。
夏は青草を食べるため、カロテンが多く黄色みかかっていて軽やかでサッパリした風味となり、冬は乾草を食べるため濃厚になります。

脂肪球を壊さないので、表面にクリーム層が出来るのが特徴です。
添加物等で固めていない為、輸送時の振動や衝撃などでクリーム層と下の層が混ざって届く場合がありますが、品質には問題ありませんのでそのままお召し上がり下さい。

品質を安定させるために脂肪球を均質化することを「ホモジナイズ」と言います。
ノンホモジナイズドはその逆で、均質化させていません。

出来るだけ低温での殺菌をしています。
大量生産では実現が難しい、出来る限り低温で長時間殺菌をする事で、加熱による風味の損失を最小限にしました。
乳酸菌は生乳の風味を邪魔しないシンプルかつビフィズス菌入りを使用しています。

• 無脂乳固形分： 8.0%以上
• 乳脂肪分： 3.3%以上
• 原材料名：生乳
• 賞味期限：製造日から20日間
• 保存方法：要冷蔵

贈り物にはギフトボックス仕様でのご注文がおすすめです。
のし紙も承ります。
※敬老の日熨斗をご希望の場合、ギフトの設定で
「その他」を選択し、「表書き ご要望など」欄に「鶴亀」または「ダンス」とご記入下さい。

自家生乳でじっくり作ったフレッシュチーズに、地元「柚野商店」さんこだわりのオリジナルハーブソルトを合わせました。ほんのりとガーリックも香り、ワインなどのおつまみにそのままでも、またパンやクラッカーにつけたり、サラダや肉料理に合わせても美味しいです♪

静岡県沼津市のジャム屋さんFIKADO様が静岡県産のいちご（紅ほっぺ）を使って作ったジャムを、フレッシュチーズと合わせました。
苺の香りと冬のクリーミーなチーズがマッチした、チーズデザートです。
デザートにそのまま、また、ビスケットに乗せて冷やしてレアチーズケーキ風にしても美味しく召し上がれます。