地域に根ざし、命がめぐる。 無駄をなくす“食の循環”
地域の中で資源を活かし、命をつなぐように育てられた「循環型の食」があります。 今回ご紹介するのは、そんな“地域でめぐるおいしさ”を届けてくれる5つの取り組み。 人と自然がやさしくつながる、そんな食のあり方に触れてみてください。地域で育つ味に...
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こちらの商品は 1個のご注文についての配送料になります。同時に2個以上のご購入については、送料が変更になります。
冷蔵と常温の商品は基本的には同梱できませんが、お品物によっては同梱対応が可能な場合もあります。ご注文時にお問い合わせください。 また、同梱でサイズが大きくなりましたら、送料が変更になります。こちらもご注文時にお問い合わせください。
| 原材料 | 【熟成ベーコン】オリーブ豚バラ肉、塩、米、米麹 【熟成ハム】オリーブ豚モモ・肩肉、塩、米、米麹 【白ハム】オリーブ豚ロース肉、塩、米、米麹、ローズマリー 【熟成醤油ハム】オリーブ豚肩ロース肉、米、米麹、醤油 【フランクフルト】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料 【ソーセージ】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料 【セルリ―ソーセージ】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料、セロリシード 【粒マスタード酢漬け】マスタードシード(カナダ産)、純米酢 |
|---|---|
| 内容量 | 詰め合わせ（小） : 約550g (ソーセージ2本、フランクフルト1本、ベーコンスライス1パック、ハムスライス1パック、白ハムスライス1パック、醤油ハムスライス1パック) 詰め合わせ（大） : 約870g(フランクフルト1本、ソーセージ2本、セルリ―ソーセージ3本、ハムスライス2パック、ベーコンスライス2パック、白ハムスライス1パック、醤油ハムスライス1パック、粒マスタード1個) |
| 賞味期限 | 冷蔵で３週間 |
| 保存方法 | 10℃以下の冷蔵で保存 |
【湘南ふじさわオリーブ豚】は神奈川県の銘柄豚に指定されています。
オリーブの搾油後の実を飼料に加えています。きめ細かい肉質と甘みのある脂質を持ち、豚肉本来の旨味が引き立っています。
豚肉本来の美味しさを伝えたいので、独自の手法で豚肉、塩、スパイスのみで、化学的な添加物を一切使わず、丁寧に手作りしています。
2019年秋にドイツのDLGコンテストに出品し金賞を受賞したことがきっかけで、食肉加工製造業の免許を取得し青空ミートハウスを開業することになりました。
2020年ふじさわ産オリーブ豚に出会いました。
この【湘南ふじさわオリーブ豚】で最高級のベーコン、ハム、フランクフルト、ソーセージ、を作り、どんどん広めていきたいと思います。
・こちらの商品はすべて加熱処理をしておりますので、このままでもお召し上がりいただけます。
・熟成ベーコンは軽く炙って頂くとより一層美味しくなります。
・フランクフルト・ソーセージは袋のまま10分ほど湯煎してください。 湯煎後、フライパンで軽く焼いても美味しいです。
・冷蔵にてお届けいたします。開封後はお早めにお召し上がりください。
オリーブ豚や地元野菜など、地域の資源を活かした食づくりを通じて、私たちは“おいしい循環”を育んでいます。
親子で営む《青空ミートハウス》と一軒家レストラン《しぇんろん》。
湘南の恵みを活かし、本当においしいものを丁寧に届けています。
藤沢産の銘柄豚肉を使い、無添加で安全な食品をお届けしたい。
毎日の食事をする中で、安心安全なものを食べたいと思っていたら、なかなか手に入らないので、自分たちで作ることにしました。
自然な食材を使い、化学的なものを添加せずに、本当に美味しいものは何かをいつも考えています。
地産地消にもこだわり、地元藤沢で育てられた銘柄豚肉《湘南ポークオリーブプレミアム》を100%使用しています。
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こちらの商品は 1個のご注文についての配送料になります。同時に2個以上のご購入については、送料が変更になります。
冷蔵と常温の商品は基本的には同梱できませんが、お品物によっては同梱対応が可能な場合もあります。ご注文時にお問い合わせください。 また、同梱でサイズが大きくなりましたら、送料が変更になります。こちらもご注文時にお問い合わせください。
この度は当店の商品をご購入頂きありがとうございました。 義父様にも喜んでいただけたとの事、良かったです。 これからも良い商品づくりに取り組んでまいりますので、よろしくお願いいたします。
贈り物に喜んでもらえました！
アレルギーがあったり、健康に気を付けている御家庭に御礼品として、贈らせていただきました。 無添加で神奈川の特産品ということで、大変喜ばれました！美味しそうで、食べるのが楽しみとのことです！ また機会があったら誰かに贈りたくなるお品です！
この度はご利用いただきありがとうございました。 今後も、正しい食卓を目指して、皆様に喜んでいただける商品を作っていきたいと思います。
プレゼント用として。
還暦祝いに贈呈用に購入しました。 お孫さんにも食べてもらえるように身体に良い商品を吟味し、大家族でいらっしゃるのである程度量があるもので選びました。 美味しかったと連絡があり、嬉しかったです。 お孫さんも食べたょと。
ミニミニ様 この度はご購入いただきありがとうございました。 お送り先の方にも喜ばれたとの事、嬉しいです。
地域の中で資源を活かし、命をつなぐように育てられた「循環型の食」があります。 今回ご紹介するのは、そんな“地域でめぐるおいしさ”を届けてくれる5つの取り組み。 人と自然がやさしくつながる、そんな食のあり方に触れてみてください。地域で育つ味に...
新規ご質問
トミカ☆さんが青空ミートハウスさんの【特選ギフト】《湘南ふじさわオリーブ豚》熟成ベーコン、フランクフルト詰め合わせギフトセットについて質問をしました。
2022/12/21
過去の口コミ投稿（質問？）を読ませていただきました。私も、詰め合わせギフトセット（小）にベーコンブロックを追加して、お歳暮として送りたいと思ったのですが…。ベーコンブロック単品が準備中とのことなので、今はその対応は難しいでしょうか⁇
青空ミートハウス（ショップ）
トミカ様 お問い合わせありがとうございます。 ベーコン詰め合わせ(小)にベーコンブロックを追加することは可能です。 ベーコンブロックは230g、1500円で本日サイトに掲載しますので、ご注文いただけると幸いです。同梱希望と記載してください。 システムの関係で送料が2回掛かる時は、こちらで修正いたします。 よろしくお願い致します。 フルスマイル正しい食卓 羽鳥真理子
トミカ☆
ありがとうございます！とても嬉しいです！ 今から注文してみます！
青空ミートハウス（ショップ）
トミカ様 ありがとうございます。 フルスマイル正しい食卓 羽鳥真理子
瀬織津姫さんが青空ミートハウスさんの【特選ギフト】《湘南ふじさわオリーブ豚》熟成ベーコン、フランクフルト詰め合わせギフトセットについて質問をしました。
2021/06/23
質問お願いします。 詰め合わせ小にベーコンブロック300gを合わせて買うと送料はプラスになりますか？
青空ミートハウス（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。 詰め合わせ(小)にベーコンブロック300g一緒のお箱に入れてお送り出来ます。その場合は、送料は詰め合わせ(小)と同じでお送りできます。
ゆうかさんが青空ミートハウスさんの【特選ギフト】《湘南ふじさわオリーブ豚》熟成ベーコン、フランクフルト詰め合わせギフトセットについて質問をしました。
2022/01/30
湘南ふじさわオリーブ豚の詰め合わせを数人に送りたいと思っています。 その前に自分で食べてみたいので先に注文したいのですが、残り7個となっています。 それは7個注文が入ればもう無いのでしょうか？
青空ミートハウス（ショップ）
ゆうか様 フルスマイル正しい食卓の羽鳥真理子です。 お問合せありがとうございます。 在庫の件ですが、自社のハム工房で毎日製造していますので、７個注文が入っても無くなることはありません。 ただ、少量生産の為一度に沢山のご注文があると少しお待ちいただく場合もありますが、順次発送いたします。 よろしくお願いいたします。
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こちらの商品は 1個のご注文についての配送料になります。同時に2個以上のご購入については、送料が変更になります。
冷蔵と常温の商品は基本的には同梱できませんが、お品物によっては同梱対応が可能な場合もあります。ご注文時にお問い合わせください。 また、同梱でサイズが大きくなりましたら、送料が変更になります。こちらもご注文時にお問い合わせください。
| 原材料 | 【熟成ベーコン】オリーブ豚バラ肉、塩、米、米麹 【熟成ハム】オリーブ豚モモ・肩肉、塩、米、米麹 【白ハム】オリーブ豚ロース肉、塩、米、米麹、ローズマリー 【熟成醤油ハム】オリーブ豚肩ロース肉、米、米麹、醤油 【フランクフルト】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料 【ソーセージ】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料 【セルリ―ソーセージ】オリーブ豚肉、塩、純米酒、香辛料、セロリシード 【粒マスタード酢漬け】マスタードシード(カナダ産)、純米酢 |
|---|---|
| 内容量 | 詰め合わせ（小） : 約550g (ソーセージ2本、フランクフルト1本、ベーコンスライス1パック、ハムスライス1パック、白ハムスライス1パック、醤油ハムスライス1パック) 詰め合わせ（大） : 約870g(フランクフルト1本、ソーセージ2本、セルリ―ソーセージ3本、ハムスライス2パック、ベーコンスライス2パック、白ハムスライス1パック、醤油ハムスライス1パック、粒マスタード1個) |
| 賞味期限 | 冷蔵で３週間 |
| 保存方法 | 10℃以下の冷蔵で保存 |
【湘南ふじさわオリーブ豚】は神奈川県の銘柄豚に指定されています。
オリーブの搾油後の実を飼料に加えています。きめ細かい肉質と甘みのある脂質を持ち、豚肉本来の旨味が引き立っています。
豚肉本来の美味しさを伝えたいので、独自の手法で豚肉、塩、スパイスのみで、化学的な添加物を一切使わず、丁寧に手作りしています。
2019年秋にドイツのDLGコンテストに出品し金賞を受賞したことがきっかけで、食肉加工製造業の免許を取得し青空ミートハウスを開業することになりました。
2020年ふじさわ産オリーブ豚に出会いました。
この【湘南ふじさわオリーブ豚】で最高級のベーコン、ハム、フランクフルト、ソーセージ、を作り、どんどん広めていきたいと思います。
・こちらの商品はすべて加熱処理をしておりますので、このままでもお召し上がりいただけます。
・熟成ベーコンは軽く炙って頂くとより一層美味しくなります。
・フランクフルト・ソーセージは袋のまま10分ほど湯煎してください。 湯煎後、フライパンで軽く焼いても美味しいです。
・冷蔵にてお届けいたします。開封後はお早めにお召し上がりください。
オリーブ豚や地元野菜など、地域の資源を活かした食づくりを通じて、私たちは“おいしい循環”を育んでいます。
親子で営む《青空ミートハウス》と一軒家レストラン《しぇんろん》。
湘南の恵みを活かし、本当においしいものを丁寧に届けています。
藤沢産の銘柄豚肉を使い、無添加で安全な食品をお届けしたい。
毎日の食事をする中で、安心安全なものを食べたいと思っていたら、なかなか手に入らないので、自分たちで作ることにしました。
自然な食材を使い、化学的なものを添加せずに、本当に美味しいものは何かをいつも考えています。
地産地消にもこだわり、地元藤沢で育てられた銘柄豚肉《湘南ポークオリーブプレミアム》を100%使用しています。
なし
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こちらの商品は 1個のご注文についての配送料になります。同時に2個以上のご購入については、送料が変更になります。
冷蔵と常温の商品は基本的には同梱できませんが、お品物によっては同梱対応が可能な場合もあります。ご注文時にお問い合わせください。 また、同梱でサイズが大きくなりましたら、送料が変更になります。こちらもご注文時にお問い合わせください。
お歳暮に
お世話になている義父へのお歳暮です。。義父は独り暮らしで、お料理ができないなりにも自炊を頑張っているので、手抜きができるように、こちらの商品を選びました。簡単におかずになる加工品は重宝し好きなようですが、同じ加工品でも安全で安心な商品を食べていただきたいとう思いがあります。食べ比べると、美味しさが違うようです。義父に大変、喜んでもらえました。ありがとうございました。