へしこのレモンクリームパスタ
調理時間：20分
福井の伝統食“へしこ”を洋風にアレンジ🍝🐟
レモン香るクリームソースが夏の食欲をそそります🍋🌻
暑い日でも重くない、新感覚の贅沢パスタです✨
材料(1〜2人前)
- へしこ刺身
- 7枚
- パスタ
- 100g
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 生クリーム
- 100ml
- パスタの茹で汁
- 大さじ3
- パセリ
- たっぷり
- レモン輪切り
- 1〜2枚
- パルミジャーノ
- お好みで
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
1
へしこを粗みじん切りにする。パセリを刻んでおく。
2
パスタを表記時間より1分ほど短く茹で上げる。茹で汁を取っておく。
3
フライパンにオリーブオイル、へしこを入れ弱火で焦げないように熱する。
4
生クリームを加えとろみがつくまで混ぜ、クリームソースを作る。
