越前漁師カレイ漬けカルパッチョ

越前漁師カレイ漬けカルパッチョ

調理時間:20分

盛り付けるだけで簡単なのに、カレイ漬けの味が程よいバランスの華やかな一品に🥗✨


材料(1〜2人前)

越前漁師カレイ漬け1袋
ベビーリーフ1袋
ミニトマト3個
レモン1個
胡桃1〜3粒ほど
オリーブオイル大さじ2
ひとつまみ

作り方

1

カレイ漬けを解凍して汁気を切っておく。

2

ミニトマトを半分に切る。レモンはイチョウ切り。胡桃は砕いておく。

3

1とベビーリーフをランダムに盛り付ける。

4

2をランダムにお好みでトッピングする。

5

オリーブオイルと塩を混ぜ合わせ回しかける。完成!


忙しい日のパーティーや、急なおもてなしでも完璧です。

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