くまっこ農園さんの 無農薬栽培の すずこまトマト。 乾燥すると旨み倍増 料理に大活躍！
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| 原材料 | トマト（宮城県産） |
|---|---|
| 内容量 | 標準 : 25g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光および高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。 |
仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。
鶏卵より少し小さく、ミニトマトよりもひと回り大きいすずこまトマトは、果肉が詰まっていて皮も厚く、水分やゼリー部分が少ないのが特徴です。生食では甘みが少なく感じるのですが、加熱調理で旨みが増すクッキングトマトとして知られています。
ドライトマトにすると加熱調理したような酸味、甘み、旨みが濃厚になり、トマトらしい味わいが口の中いっぱいに広がります。おつまみ感覚でそのままパクパク食べても美味しいですし、パスタや煮物やスープに加えても最高！
すずこまトマトはリコピンを含むのも特徴です。リコピンは油に溶けやすいので、炒めたり、オイル漬けにして油と一緒に摂ることで吸収が良くなります。ぜひいろんなレシピで味わってみてくださいね！
私たちの紹介
BLUE BLUEBERRY FARM宮城県(農業（ブルーベリー）・ドライフルーツ製造販売)
宮城県仙台市の温泉郷・秋保温泉のほど近くで、２０２1年に就農し、2025年夏からブルーベリーの収穫をスタートしました。
また、同時に始めたドライフルーツと乾燥野菜の製造販売では、できる限り無農薬、化学肥料不使用で栽培された、もしくは規格外品や廃棄されそうな農産物を地元や他県含めて様々な農家さんから提供していただき日々生産しています。
乾燥は砂糖や添加物を加えずに、遠赤外線による低温乾燥で行うことで、栄養成分をできるだけ壊さずに、青果の美味しさが凝縮されたドライフルーツや乾燥野菜に仕上げています。
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くまっこ農園さんの 無農薬栽培の すずこまトマト。 乾燥すると旨み倍増 料理に大活躍！のレビュー・口コミ
ピノ子さん (奈良県)
嬉しいコメントありがとうございます！ ドライトマトはトマトの品種によって、味が違ってくるので、別な品種のラインナップも増やせたらと思っています。 引き続きよろしくお願いいたします。
![飲むドライフルーツ2種詰め合わせボックス[フルーツティー・サングリアベース]](https://d1rscyiohlmny2.cloudfront.net/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.taberutokurasuto.com%2Fshop%2Fblueblueberryfarm%2Fimg%2Fig%2Flist%2F_600x600_1772227868.png&w=1920&q=60)
濃厚
また、日にちがあるので、りんごは食していないのですが、こちらのトマトは食し中です。生はもちろん大好きですが、口に入れた瞬間の濃さが美味しいです。