BIG FAMILY FARM

野菜をお届けしたお客様から、種について質問を頂いたので、ブログでもお知らせしておこうと思います。

この写真は雨降る前に撮影したものなのですが、この後雨が続いて、びっくりするほどグングン大きくなって、長ーーい大根もあったりして、箱に詰めるのに苦労しています💧

肥料を与えなくても、気候がいいと
ちょ・・・ちょっとまって・・・
と止めたくなるくらい、すくすくと大きくなっていく野菜たち😅

佐賀の山奥で自然農を実践中のBIG FAMILY FARMです！

久しぶりにたべるとくらすとブログを更新します
ご注文いただいているみなさま、本当にいつもありがとうございます！

今年は、残暑が長く、11月になると少し風が冷たくなってきましたが、
オクラやキュウリ、ピーマンなどの夏野菜が遅くまで成っていました。
ようやく終了かなぁというところです。

雨が少なかったので、根物はなかなか大きくなりませんでしたが、やっと雨が降って順調に生育しています。

九州も徐々に秋が深まっております。

しばらくいいお天気が続いていましたが、今日は久しぶりの雨です。

この雨で、大根や白菜が大きくなるかな~♪

今日は、いろいろ収穫しました。

写真左から、

チンゲン菜、わさび菜、スイスチャード、サニーレタス、ラディッシュ、赤リアスからし菜

九州も、一雨ごとに気温がぐっと下がってきました。
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今年は、梅雨の豪雨であっという間にトマトが終わってしまい、あまりにも悲しかったので、梅雨の終わりごろ畑に萌えていた野良トマトの小さな苗を家の前の畑に植え替えて様子を見ています。
秋らしい空になったころにようやく実をつけましたが、このところの朝夕の寒さで葉っぱは徐々に紅葉してきて、緑のまま終了してしまいそうですね😑

長いお休みをいただいていましたが、やっっっっっと！夏野菜が順調に採れ始めたので、野菜セットの販売を再開しました。

一旦販売を終了させていただいた生姜パウダーなのですが、乾燥させて保存していた生姜があることを思い出し(汗)

少しですが、生姜パウダー作りました♪

暖冬の影響で、とう立ちが早まっているようなので、葉を切り落としました。
当初、葉付きでお届けしていましたが、葉っぱはつけずにお届けします。

切り干し大根など、加工も並行して行っていますが、1月後半から長雨で、なかなか時間がかかります。
たくさん作れたら、こちらにも出品したいと思います♪

5本からのまとめ買いは少し価格を下げています。
割と長く保存できますし、カクテキ（大根キムチ）や、べったら漬けなどお漬物にもおススメです◎

九州は、今週冬らしく冷え込んでいます。
暖かい日が続いたので、余計に寒く感じるのかもしれません。

昨年末より、たべるとくらすとさんで出店を始めて、全国各地のお客様にたくさんのご注文をいただき、本当に感謝しております。

ハウス栽培を行わず、露地栽培のみでやっているので、
冬は野菜の作付け、仕込み作業ができません。

次の仕込みが始まるのは、2月からになります。
とはいえ、2月に種を降ろすのは夏の果菜類。
本格的に畑に種を降ろし始めるのは、3月中旬以降となります。

それまでは、畑にあるものを収穫して出荷を続けますが、早ければ1月末、ゆっくりだと2月中旬ごろには野菜セットの販売がお休みに入ると思いますので、ぜひこのシーズンに一度お試しいただけたら嬉しいです。