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BIG FAMILY FARMのお知らせ
2021/11/09

秋冬野菜が充実してきました

夏の名残が終わり、やっと秋冬モード

佐賀の山奥で自然農を実践中のBIG FAMILY FARMです!

久しぶりにたべるとくらすとブログを更新します ご注文いただいているみなさま、本当にいつもありがとうございます!

今年は、残暑が長く、11月になると少し風が冷たくなってきましたが、 オクラやキュウリ、ピーマンなどの夏野菜が遅くまで成っていました。 ようやく終了かなぁというところです。

雨が少なかったので、根物はなかなか大きくなりませんでしたが、やっと雨が降って順調に生育しています。

人参は、場所によってはゴツゴツと変な形のものも多いのですが、見た目よりも柔らかくて、味の濃いおいしいニンジンが育っています。

葉物や大根も、今年はいつも大発生する葉虫が少なく、とても健やか✨

夏の間は雨がよく降ったので、生姜や里芋、サツマイモも豊作です。

野菜が充実しているので、ベーシックの他、Sサイズや、長めに保存できる野菜を多めに入れたボリュームたっぷりのLサイズを追加しています。

現在野菜セットに入るのは

大根、ニンジン、ゴボウ、サトイモ、サツマイモ、山芋、ジャガイモ、玉ねぎ、冬瓜、水菜、青梗菜、小松菜、赤からし菜、レタス、ルッコラ、ケール、キャベツ、長ネギ、小葱・・・といろいろ充実している中から成長を見ながらチョイスしています。

まだ、ピーマンや、ナスが少し採れているので入るかもしれません。

セットの内容は、基本的にお任せになりますが、たくさん持っている野菜があったり、入れて欲しいものなどあればリクエストください。

生姜もまだまだたくさんあります

霜が降りる前は、掘りたてでお届けします。 生姜の保存食レシピもお付けしますので、いろいろ挑戦してみてください

BIG FAMILY FARM佐賀県(農業 自然農)

佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。

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