常温
京だし（レシピ付き）
990円
レビュー3件
きのこと厚揚げの炊き込みご飯
たっぷりきのこの炊き込みご飯です。 きのこと厚揚げは炒めて、京だしで味付けしてから炊きました。 きのこの香りがなんとも食欲をそそる一品です。
材料()
- 米3合
- まいたけ1パック
- しめじ1パック
- 厚揚げ小2個
- 京だし大さじ2杯
- ごま油大さじ1杯
- [調味液] 京だし大さじ2杯
- [調味液] うす口醤油大さじ1.5杯
- [調味液] みりん大さじ1.5杯
- [調味液] 料理酒大さじ1杯
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、きのこを炒め、京だしで味付けする。
2
お釜に、炒めたフライパンに残った調味液を入れる。
3
調味液を入れ、通常の水の量に調整する。
4
炒めた材料を入れ、通常通りに炊く。
5
よく蒸らし、器に盛れば完成。